青田特色小吃山粉餃的熱量和減肥功效
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| 青田特色小吃山粉餃熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 餡料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | 9.2克 | 3.9克 |
| 白蘿卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 木魚干 | 克 | 77千卡 | 83千卡 | 15.2克 | 0.9克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 瘦豬肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 總量 | 1233克 | 青田特色小吃山粉餃熱量/卡路里1429千卡 | |||
 熱量1429千卡，相當(dāng)于裸潛204分鐘消耗的熱量...420 | |||||
青田特色小吃山粉餃的做法共10個(gè)步驟
食材主料/輔料
毛芋（適量）、紅薯粉“山粉”（適量）、餡料（適量）、白蘿卜（適量）、瘦豬肉（適量）、香菇（適量）、木魚干（適量）
1/10. 煮透毛芋?？捎酶邏哄仯奖憧旖?。熟爛為止。
2/10. 把煮透的毛芋皮剝了，放入較大的盆中待用。
3/10. 毛芋用家用鍋鏟壓碎。如圖。
4/10. 加入紅薯粉攪拌，軟硬用量根據(jù)個(gè)人喜好，攪拌至均勻。
5/10. 攪拌均勻
6/10. 把所有餡料切丁，放入鍋中炒熟。咸淡根據(jù)個(gè)人喜好控制。
7/10. 包，“三粉餃”
8/10. 把包好的三粉餃放入鍋中蒸熟。
9/10. 做好的三粉餃可做湯。
10/10. 也可直接沾料。
食材功效信息
餡料的熱量275千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過高；
白蘿卜的熱量14千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有幫助消化、防癌、胃腸蠕動(dòng)等功效；可與北豆腐、豆腐干、圓白菜搭配；與何首烏、絲瓜、菠蘿相克，同食可能會(huì)引起不適；
瘦豬肉的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；
香菇的熱量26千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有降低膽固醇、降血壓、預(yù)防貧血等功效；可與木瓜、草魚、扁豆搭配；與基圍蝦、明蝦、西紅柿相克，同食可能會(huì)引起不適；
木魚干的熱量83千卡（每100克）；具有益乳、通乳生乳、明目等功效；可與銀耳、韭菜、西蘭花搭配；與茄子、果汁、堿相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 青田特色小吃山粉餃熱量1429 千卡
- 脂肪11.4 克
- 蛋白質(zhì)48 克
- 碳水化合物63.73 克
- 鈉766.4 毫克
- 鈣139 毫克
- 鐵7.9 毫克
- 鉀1094 毫克