天津衛(wèi)煎餅果子的熱量和減肥功效
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| 天津衛(wèi)煎餅果子熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 綠豆面 | 克 | 99千卡 | 330千卡 | 20.8克 | 0.7克 |
| 小米面 | 克 | 71千卡 | 357千卡 | 7.2克 | 2.1克 |
| 白面 | 克 | 37千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 總量 | 60克 | 天津衛(wèi)煎餅果子熱量/卡路里207千卡 | |||
 熱量207千卡，相當(dāng)于跳板跳水69分鐘消耗的熱量...180 | |||||
天津衛(wèi)煎餅果子的做法共16個(gè)步驟
食材主料/輔料
綠豆面（30克）、小米面（20克）、白面（10克）、醬豆腐（適量）、高湯（適量）、白開水（適量）、果子（一根）、雞蛋（一個(gè)）、蔥花（適量）、五香粉（少許）、白胡椒面（少許）、甜面醬（適量）、香油（適量）、辣子（適量）
1/16. 首先是和面糊，綠豆面、小米面、白面、五香粉、白胡椒面、高湯、白開水放在一起攪拌均勻。面的比例是3：2：1，白胡椒面，高湯和水都少許即可。
2/16. 和面糊
3/16. 和好的面糊
4/16. 攤煎餅，用勺子盛一勺面糊，倒入電餅鐺中，用刮子攤勻，待稍微有一點(diǎn)凝固的時(shí)候，攤上雞蛋
5/16. 用刮子把雞蛋攤勻
6/16. 撒上蔥花
7/16. 蓋上電餅鐺的上蓋，烤2分鐘
8/16. 2分鐘后打開鍋蓋，用鏟子給餅皮翻個(gè)
9/16. 反過來以后的樣子
10/16. 給反過來的煎餅?zāi)ㄡu，首先是甜面醬，其次是醬豆腐，記住，一定要用香油把醬豆腐提前瀉開。最后可以抹上辣子。
11/16. 醬抹好了
12/16. 放上一根果子
13/16. 把果子卷起來
14/16. 再卷一下
15/16. 出鍋了
16/16. 配上豆?jié){就是一個(gè)很好的早餐啊
食材功效信息
綠豆面的熱量330千卡（每100克）；具有解毒、利水消腫、清熱除火等功效；
小米面的熱量357千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含鐵；具有安眠、和胃、清熱解渴等功效；可與雞蛋、紅糖、桂圓搭配；與杏仁、小麥相克，同食可能會(huì)引起不適；
白面的熱量366千卡（每100克）；具有益腎、養(yǎng)心、止渴等功效；
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營養(yǎng)信息
- 天津衛(wèi)煎餅果子熱量207 千卡
- 脂肪5 克
- 蛋白質(zhì)41.3 克
- 碳水化合物211.2 克
- 鈉9.5 毫克
- 鈣174 毫克
- 鐵14.2 毫克
- 鉀129 毫克