臘肉炒油豆角的熱量和減肥功效
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| 臘肉炒油豆角熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 臘肉 | 克 | 346千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 油豆角 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 總量 | 600克 | 臘肉炒油豆角熱量/卡路里490千卡 | |||
 熱量490千卡，相當(dāng)于民族舞109分鐘消耗的熱量...270 | |||||
臘肉炒油豆角的做法共8個(gè)步驟
食材主料/輔料
臘肉（50克）、油豆角（500克）、胡蘿卜（50克）、大蔥（10克）、生姜（5克）、大蒜（5克）、鹽（1/2茶匙）、白糖（1/2茶匙）、味精（1/4茶匙）、料酒（1茶匙）、淀粉（1茶匙）
1/8. 油豆角掰去兩端洗凈。
2/8. 胡蘿卜去皮切片，蔥姜蒜切片。
3/8. 臘肉蒸熟晾涼后切片。
4/8. 把油豆角切段。
5/8. 起油鍋，油溫升至5成熱時(shí)，放入蔥姜蒜爆香。
6/8. 放入臘肉略炒，趁熱烹入料酒。
7/8. 再放入油豆角、胡蘿卜，加鹽、白糖和適量水翻炒3分鐘左右至油豆角熟透。
8/8. 干淀粉用適量水調(diào)勻，分次加入鍋內(nèi)，再放入味精翻炒均勻即可。
食材功效信息
臘肉的熱量692千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有消食、開胃祛寒等功效；
油豆角的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有健脾胃、消暑、補(bǔ)腎等功效；可與蝦皮、香菇、土豆搭配；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有幫助消化、增加食欲、下氣等功效；可與蜂蜜、西蘭花、狗肉搭配；與山藥、茄子、獼猴桃相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 臘肉炒油豆角熱量490 千卡
- 脂肪68.5 克
- 蛋白質(zhì)21.6 克
- 碳水化合物14.5 克
- 鈉3.3 毫克
- 鈣69 毫克
- 鐵1.9 毫克
- 鉀240 毫克