楓葉蘋果派的熱量和減肥功效
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| 楓葉蘋果派熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 32千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 總量 | 75克 | 楓葉蘋果派熱量/卡路里32千卡 | |||
 熱量32千卡，相當(dāng)于木管樂器16分鐘消耗的熱量...120 | |||||
楓葉蘋果派的做法共19個步驟
食材主料/輔料
低精面粉（140克）、牛奶（75克）、無鹽黃油（65克）、鹽（一小勺）、中等蘋果（2個）、細(xì)砂糖（50克）、檸檬汁（5克）、肉桂粉（3勺）、蛋液（少量）
1/19. 派皮材料：低精面粉、無鹽黃油、牛奶、鹽餡料：中等蘋果、細(xì)砂糖、檸檬汁、肉桂粉
2/19. 將低粉篩入盆中
3/19. 黃油室溫融化后倒入低粉盆中
4/19. 然后用手把黃油和低粉捏在一起，低粉裹在黃油外就可
5/19. 加入適量的水?dāng)嚢枰幌?，然后按壓成團(tuán)
6/19. 用搟面杖搟成長面
7/19. 三分之一處對折
8/19. 再將另外三分之一處對折過來，醒10分鐘
9/19. 如此的方式再進(jìn)行兩遍。第二次對折后不要忘記醒10分鐘。
10/19. 第三次折好后醒10分鐘，裹上保鮮膜放入冰箱半小時
11/19. 準(zhǔn)備2個中等蘋果
12/19. 切小丁與砂糖、檸檬汁、肉桂粉一同放入煮鍋（蘋果水分很多，可以不用放水）
13/19. 大火燒開后轉(zhuǎn)為中小火煮至收汁顏色變深即可，放一邊涼涼
14/19. 取出派皮，搟成0.5cm厚
15/19. 6存模具涂上黃油，防止粘盤，將派皮放在六寸派盤上
16/19. 去掉外邊，用叉子在派皮上插出洞，以防烘烤時派皮弓起變形，這樣派皮就做好了
17/19. 另一半餅皮搟扁，切條，編織成網(wǎng)格
18/19. 剩下的在邊上圍一圈，刷上蛋液即可烤制
19/19. 烤箱200度預(yù)熱，中層20分鐘，轉(zhuǎn)180度中層15分鐘左右，上色即可
食材功效信息
牛奶的熱量42千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有治療便秘、防治近視、美容等功效；可與蜂蜜、草莓、黑豆搭配；與菠菜、醋、香椿相克，同食可能會引起不適；
蛋液的熱量144千卡（每100克）；具有治喉痛、清熱解毒、增強(qiáng)皮膚潤滑等功效；可與茼蒿、桂圓肉、菠菜搭配；與田雞、茶葉、牛奶相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 楓葉蘋果派熱量32 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白質(zhì)6.81 克
- 碳水化合物3.4 克
- 鈉37.2 毫克
- 鈣261 毫克
- 鐵0.03 毫克
- 鉀109 毫克