紅薯葉玉米面小窩頭的熱量和減肥功效

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紅薯葉玉米面小窩頭熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
玉米粉	克	1080千卡	360千卡	3.86克	3.86克
黃豆粉	克	432千卡	432千卡	32.7克	18.3克
總量	400克	紅薯葉玉米面小窩頭熱量/卡路里1512千卡
熱量1512千卡，相當(dāng)于擦玻璃504分鐘消耗的熱量...180

紅薯葉玉米面小窩頭的做法共14個(gè)步驟

食材主料/輔料

玉米粉（300克）、黃豆粉（100克）、紅薯葉（適量）、鹽（適量）、小蘇打（適量）、雞精（適量）

1/14. 準(zhǔn)備紅薯葉。

2/14. 準(zhǔn)備黃豆粉、玉米粉。

3/14. 將紅薯葉入沸水中略焯后撈出過(guò)涼。

4/14. 擠凈水分切成細(xì)末備用。

5/14. 將切好的紅薯葉與黃豆粉玉米粉放在一起。

6/14. 加入適量鹽。

7/14. 加入少許雞精，約2克的小蘇打粉。

8/14. 一點(diǎn)點(diǎn)的加入水，拌勻。

9/14. 加入適量鹽。

10/14. 用手翻壓和勻略醒發(fā)一下。

11/14. 取一塊玉米面團(tuán)，團(tuán)成圓形，然后用大拇指在中間開(kāi)窩，慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)，整成上部略類，中空的窩頭形。

12/14. 大火將蒸鍋燒熱，放入鍋頭。

13/14. 全部做好后蒸制十五到二十分鐘。

14/14. 關(guān)火后略燜三分鐘，開(kāi)蓋取出即可食用。

食材功效信息

玉米粉的熱量360千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含膳食纖維；

黃豆粉的熱量432千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含鈣，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；具有防止血管硬化、壯骨、美白護(hù)膚等功效；可與茄子、燕麥片、胡蘿卜搭配；與水芹菜、核桃、明蝦相克，同食可能會(huì)引起不適；