拔絲地瓜的熱量和減肥功效
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| 拔絲地瓜熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 地瓜 | 克 | 188千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 總量 | 330克 | 拔絲地瓜熱量/卡路里188千卡 | |||
 熱量188千卡，相當(dāng)于脫衣服94分鐘消耗的熱量...120 | |||||
拔絲地瓜的做法共10個(gè)步驟
食材主料/輔料
地瓜（330克）、白砂糖（80克）、花生油（500克）、水（適量）
1/10. 地瓜用水洗干凈，去皮再?zèng)_洗一下，用廚房紙吸干表面水分
2/10. 切成細(xì)條
3/10. 鍋中倒入油，燒至五成熱時(shí)將地瓜條放入炸至雙面金黃
4/10. 用漏勺撈出
5/10. 瀝油
6/10. 另起一鍋倒入半碗水，將白砂糖倒入水中
7/10. 開大火用鏟子不停的攪拌至糖融化
8/10. 水份蒸發(fā)，糖液慢慢變的濃稠，出現(xiàn)很多白色的泡泡
9/10. 繼續(xù)不停攪拌，泡泡開始變成黃色，此時(shí)要改成小火,等大部分泡泡變成黃色后倒入地瓜快速翻拌均勻
10/10. 盛出趁熱吃吧
食材功效信息
地瓜的熱量57千卡（每100克）；具有降血壓、治療高血壓、預(yù)防高血壓等功效；與西紅柿、雞蛋相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 拔絲地瓜熱量188 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白質(zhì)0.7 克
- 碳水化合物15.3 克
- 鈉70.9 毫克
- 鈣18 毫克
- 鐵0.2 毫克
- 鉀88 毫克