奶油餅干的熱量和減肥功效
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| 奶油餅干熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 黃油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 雞蛋 | 克 | 21千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 280克 | 奶油餅干熱量/卡路里1367千卡 | |||
 熱量1367千卡，相當于滑冰195分鐘消耗的熱量...420 | |||||
奶油餅干的做法共6個步驟
食材主料/輔料
黃油（25克）、糖粉（40克）、低筋面粉（150克）、雞蛋（15克）、淡奶油（50克）
1/6. 黃油隔水融化；
2/6. 往黃油中加入雞蛋和淡奶油拌均勻；
3/6. 將低筋面粉和糖粉過篩加入步驟2中用橡皮刀攪拌至無干粉；
4/6. 用保鮮袋裝上面團松弛20分鐘左右，將面團搟成0.3cm左右厚度的面餅
5/6. 用模具印出自己喜歡的圖案
6/6. 剩下的面皮，重新?lián){成0.3cm左右厚度的面餅，用刀隨意切成棱形或方形整好形的餅干，放入烤盤中烤箱預熱170度，上下火，中上層烤12分鐘。
食材功效信息
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有促進身體發(fā)育、改善貧血、補充能量等功效；
糖粉的熱量389千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有去酒毒、保肝解毒、潤肺生津等功效；
低筋面粉的熱量354千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有益腎、止渴、除熱等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有潤肺利咽、預防癌癥、美容護膚等功效；可與桂圓、小米、黃豆搭配；與紅薯、豆?jié){、豆奶相克，同食可能會引起不適；
淡奶油的熱量873千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸；不利含量：膽固醇含量過高；具有促進代謝、治便秘、大便秘結(jié)等功效；
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營養(yǎng)信息
- 奶油餅干熱量1367 千卡
- 脂肪205.91 克
- 蛋白質(zhì)24.06 克
- 碳水化合物181.39 克
- 鈉452.3 毫克
- 鈣106 毫克
- 鐵3.61 毫克
- 鉀405 毫克