胡蘿卜燉雞的熱量和減肥功效

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胡蘿卜燉雞熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
整雞	克	1359千卡	167千卡	19.3克	9.4克
胡蘿卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
總量	919克	胡蘿卜燉雞熱量/卡路里1398千卡
熱量1398千卡，相當(dāng)于街舞178分鐘消耗的熱量...470

胡蘿卜燉雞的做法共6個(gè)步驟

食材主料/輔料

整雞（適量）、洋蔥仔（適量）、土豆仔（適量）、胡蘿卜（適量）、香芹莖（適量）、冬菇（適量）、花椒（適量）、大蒜（適量）、干辣椒（適量）、冰糖（適量）、生抽（適量）、鮮百里香（適量）、海鹽（適量）、現(xiàn)磨黑胡椒（適量）、干白葡萄酒（適量）

1/6. 食材表? 整雞? 洋蔥仔? 土豆仔? 胡蘿卜? 蒜? 花椒? 香芹莖? 干紅椒? 冬菇? 冰糖? 生抽? 鮮百里香? 海鹽? 現(xiàn)磨黑胡椒? 干白葡萄酒

2/6. 鍋內(nèi)略入橄欖油，雞肉分批放入鍋內(nèi)中高火煎香。

3/6. 雞肉在煎香的同時(shí)會(huì)釋放油脂，取出煎好的雞肉時(shí)盡量濾干油脂在鍋內(nèi)備用。

4/6. 在雞油中放入花椒煎香后取出，另放入切塊的土豆、胡蘿卜、洋蔥和蒜。

5/6. 隨后放入已經(jīng)煎香的雞肉、冬菇，另香芹、百里香、干紅椒困扎好至于鍋中間（不要放入湯汁內(nèi)，這樣香料可以緩慢釋放香味），另入生抽、現(xiàn)磨黑胡椒、干白葡萄酒，上蓋20s等待酒氣蒸氣后開蓋加適量水。

6/6. 隨雞肉不同質(zhì)地調(diào)整慢燉時(shí)間，20min后鹽調(diào)味。雞肉不要太軟就行，保持一點(diǎn)能“啃”的感覺(jué)更好，開鍋撒歐芹碎調(diào)味（當(dāng)然你喜歡的話小蔥也好），撇開浮油舀一勺湯汁澆在剛悶好的白飯上，配上只雞腿還有吸飽肉汁的冬菇，enjoy la!~