
| 菠菜海虹蛋花湯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 海虹 | 克 | 1981千卡 | 355千卡 | 47.8克 | 9.3克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 858克 | 菠菜海虹蛋花湯熱量/卡路里2119千卡 | |||

1/12. 海虹洗凈后蒸熟。

2/12. 去殼取肉。

3/12. 菠菜洗凈略焯。

4/12. 撈出過涼擠凈水份切段。

5/12. 鍋中油燒熱,放蔥、姜、青蒜炒香。

6/12. 加入菠菜略炒。

7/12. 加入蒸海虹的湯汁。

8/12. 煮開后加入海虹肉。

9/12. 加入蛋液。

10/12. 蛋花煮沸后加鹽調(diào)味。

11/12. 關(guān)火后加少許芝麻油。

12/12. 加少許胡椒粉調(diào)味出鍋。
菠菜的熱量17千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有促進(jìn)生長發(fā)育、保障營養(yǎng)、增強(qiáng)抗病能力等功效;可與花生、海蜇、粉絲搭配;與帶魚、酸奶、牛奶相克,同食可能會引起不適;
海虹的熱量355千卡(每100克);具有調(diào)經(jīng)血、益精血、精血衰少等功效;
雞蛋的熱量143千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有預(yù)防癌癥、養(yǎng)血發(fā)胎、滋陰潤燥等功效;可與牡蠣 、莧菜、紫菜搭配;與鵝蛋、菠蘿、鵝相克,同食可能會引起不適;