簡介北方稱海虹,南方稱淡菜。淡菜是海蚌的一種,又名貽貝,煮熟去殼曬干而成,因煮制時沒有加鹽,故稱淡菜。淡菜味道極鮮,營養(yǎng)也很豐富,它所含蛋白質(zhì)、碘、鈣和鐵都比較多,但所含脂肪很少。產(chǎn)于浙江、福建、山東、遼寧等省沿海。以身干、色鮮,肉肥者為佳。
貽貝為我國重要經(jīng)濟貝類之一,是馳名中外的海產(chǎn)珍品。肉味鮮美,營養(yǎng)豐富,干品含蛋白質(zhì)53.5%、脂肪6.9%、糖類17.6%、無機鹽8.6%,以及各種維生素、碘、鈣、磷、鐵等微量元素和多種氨基酸?!侗静菥V目》中記載貽貝有治療虛勞傷憊、精血衰少、吐血久痢、腸鳴腰痛等功能。
| 海虹別名: | 貽貝 |
| 海虹功效: | 補肝腎、益精血、助腎陽、消癭瘤、調(diào)經(jīng)血、降血壓、虛勞傷憊、精血衰少、吐血久痢、腸鳴腰痛、治療高血壓、預防高血壓 |
| 海虹用于: | 眩暈、盜汗、陽痿、腰痛、呈血、崩漏、帶下、癭瘤、疝瘕、虛勞羸瘦 |
| 海虹禁忌: | 久服令人發(fā)脫。 |
| 海虹適宜: | 適宜中老年人體質(zhì)虛弱,氣血不足,營養(yǎng)不良之人食用;適宜高血壓病,動脈硬化,耳鳴眩暈之人食用;適宜腎虛之人腰痛,陽痿,盜汗,小便余瀝,婦女白帶多者食用;適宜患有癭瘤(甲狀腺腫),疝瘕者食用。 |
海虹(營養(yǎng)成分/每100克)
- 熱量355(千卡)
- 碳水化合物20.1(克)
- 維生素B2(核黃素)0.32(毫克)
- 維生素B1(硫胺素)0.04(毫克)
- 維生素A(視黃醇)36(微克)
- 維生素E7.35(毫克)
- 蛋白質(zhì)47.8(克)
- 膽固醇493(毫克)
- 脂肪9.3(克)
- 維生素B3(煙酸/尼克酸)4.3(毫克)
- 錳1.27(毫克)
- 銅0.73(毫克)
- 鋅6.71(毫克)
- 磷454(毫克)
- 鉀264(毫克)
- 鎂169(毫克)
- 鈣157(毫克)
- 硒120.47(微克)
- 鈉779(毫克)
- 鐵12.5(毫克)
海虹的營養(yǎng)成分查詢:100克海虹的熱量含量355千卡,100克海虹的碳水化合物含量20.1克,100克海虹的維生素B2(核黃素)含量0.32毫克,100克海虹的維生素B1(硫胺素)含量0.04毫克,100克海虹的維生素A(視黃醇)含量36微克,100克海虹的維生素E含量7.35毫克,100克海虹的蛋白質(zhì)含量47.8克,100克海虹的膽固醇含量493毫克,100克海虹的脂肪含量9.3克,100克海虹的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量4.3毫克,100克海虹的錳含量1.27毫克,100克海虹的銅含量0.73毫克,100克海虹的鋅含量6.71毫克,100克海虹的磷含量454毫克,100克海虹的鉀含量264毫克,100克海虹的鎂含量169毫克,100克海虹的鈣含量157毫克,100克海虹的硒含量120.47微克,100克海虹的鈉含量779毫克,100克海虹的鐵含量12.5毫克
海虹GI值
GI值(少于55為低 / 大于75為高):--
有利 / 評價:
不利 / 評價:
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