蒜苗醬燒墨魚(yú)丸的熱量和減肥功效
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| 蒜苗醬燒墨魚(yú)丸熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 墨魚(yú)丸 | 克 | 297千卡 | 128千卡 | 13.4克 | 4.7克 |
| 高湯 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 總量 | 916克 | 蒜苗醬燒墨魚(yú)丸熱量/卡路里444千卡 | |||
 熱量444千卡，相當(dāng)于雪地摩托127分鐘消耗的熱量...210 | |||||
蒜苗醬燒墨魚(yú)丸的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
蒜苗（適量）、墨魚(yú)丸（適量）、高湯（適量）、大蒜（適量）、姜（適量）、紅蘿卜（適量）、辣椒（適量）、食用油（適量）、麻油（適量）、金格勒醬（適量）、胡椒粉（適量）
1/9. 蒜苗、墨魚(yú)丸
2/9. 蒜苗切段，墨魚(yú)丸對(duì)半切開(kāi)（只為易煮透和易入味）
3/9. 備金格勒醬，蒜、姜、辣椒切碎，紅蘿卜切片
4/9. 熱鍋，下油，下姜、蒜粒和蒜苗段白色部份,爆香
5/9. 下墨魚(yú)丸翻炒一下
6/9. 下金格勒醬炒均勻
7/9. 下半碗左右的高湯，煮透
8/9. 下蒜苗綠色部份和紅蘿卜片炒均勻，汁收干
9/9. 下紅辣椒粒，淋麻油，上碟
食材功效信息
蒜苗的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有降血脂、預(yù)防動(dòng)脈硬化、防傷口感染等功效；可與萵筍搭配；
墨魚(yú)丸的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有利產(chǎn)、安胎、壯陽(yáng)等功效；可與木瓜、銀耳、西蘭花搭配；與果汁、茄子、堿相克，同食可能會(huì)引起不適；
高湯的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有延緩衰老、抗污染、抗衰老等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 蒜苗醬燒墨魚(yú)丸熱量444 千卡
- 脂肪6.1 克
- 蛋白質(zhì)17.75 克
- 碳水化合物16 克
- 鈉5.1 毫克
- 鈣29 毫克
- 鐵1.4 毫克
- 鉀226 毫克