青蟹炒年糕的熱量和減肥功效
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| 青蟹炒年糕熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 青蟹 | 克 | 539千卡 | 80千卡 | 14.6克 | 1.6克 |
| 海鮮醬 | 克 | 98千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 總量 | 694克 | 青蟹炒年糕熱量/卡路里637千卡 | |||
 熱量637千卡，相當(dāng)于抹水泥212分鐘消耗的熱量...180 | |||||
青蟹炒年糕的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
青蟹（2只）、海鮮醬（20克）、花生年糕（200克）、辣椒醬（10克）、蠔油（5克）、吉士粉（適量）、大蒜（適量）、蔥（適量）、姜（適量）
1/12. 把青蟹外殼刷洗干凈。
2/12. 扒開蟹殼，去除沙包、鰓葉，清洗干凈。
3/12. 將其斬成小塊。
4/12. 把蟹肉的橫切面沾上吉士粉【淀粉也可以】。
5/12. 抖掉多余的粉。
6/12. 放入油鍋炸熟。
7/12. 年糕在鍋中淖水撈出。
8/12. 鍋中放入少許色拉油燒熱，加入蔥姜、蒜片煸香。
9/12. 放入海鮮醬，辣椒醬，蠔油稍煸一下。
10/12. 加入兩勺水，放入炸好的蟹塊和年糕。
11/12. 翻炒收汁。
12/12. 湯汁濃稠時(shí)，出鍋裝盤。
食材功效信息
青蟹的熱量80千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有消除水腫、降血壓、預(yù)防高血壓等功效；可與荷葉、冬瓜、鴿肉搭配；與南瓜、水芹菜、柿子相克，同食可能會(huì)引起不適；
海鮮醬的熱量492千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 青蟹炒年糕熱量637 千卡
- 脂肪42.7 克
- 蛋白質(zhì)17.6 克
- 碳水化合物29.9 克
- 鈉0.26 毫克
- 鈣208 毫克
- 鐵1.6 毫克
- 鉀232 毫克