過年吃年糕，寓意吉祥

新年必吃年糕，南北同風(fēng)。吃年糕以祝愿生活“年年高”。蘇州的桂花糖年糕，寧波的水磨年糕，北京的紅棗年糕、百果年糕，均為新年糕點的佳品。年糕，春節(jié)，我國很多地區(qū)都有講究吃年糕。年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。

過年吃年糕的由來

年糕，是我國人民歡度春節(jié)的傳統(tǒng)食品。尤其是南方，每逢過年，都有做年糕、吃年糕的習(xí)俗。說起吃年糕，還有一個傳說相傳春秋戰(zhàn)國時，吳王夫差建都蘇州，終日沉湎酒色，大將伍子胥預(yù)感必有后患。故伍子胥在興建蘇州城墻時，以糯米制磚，埋于地下。當(dāng)吳王賜劍逼其自刎前，他吩咐親人“吾死后，如遇饑荒，可在城下掘地三尺覓食。”

伍子胥死后，吳越戰(zhàn)火四起，城內(nèi)斷糧，此時又值新年來臨，鄉(xiāng)親們想起伍子胥生前囑咐，爭而掘地三尺，果得糯米磚充饑，從那以后，蘇州百姓為紀(jì)念伍子胥，每逢過年，都以米粉做成形似磚頭的年糕，漸漸地，過年做年糕，吃年糕相沿成習(xí)，風(fēng)行各地。