年夜飯-清蒸鱸魚的熱量和減肥功效
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| 年夜飯-清蒸鱸魚熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鱸魚 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 總量 | 576克 | 年夜飯-清蒸鱸魚熱量/卡路里605千卡 | |||
 熱量605千卡，相當于烤面包242分鐘消耗的熱量...150 | |||||
年夜飯-清蒸鱸魚的做法共9個步驟
食材主料/輔料
鱸魚（1條）、火腿絲（20克）、姜（數(shù)片）、香蔥（3根）、料酒（2湯匙）、鹽（適量）、蠔油（1湯匙）、蒸魚豉油（3湯匙）、豬油（1湯匙）、花椒（10粒）、檸檬汁（數(shù)滴）
1/9. 鱸魚處理干凈，兩面抹上幾刀，肚子里塞入姜片，蔥白。加料酒，檸檬汁，適量鹽抹勻。靜置15分鐘左右。
2/9. 香蔥切段，蔥尾切絲泡水中，姜一段切片，一半切絲?；鹜惹薪z。
3/9. 把姜片，蔥白平鋪在盤底。
4/9. 擺上腌好的鱸魚，魚身上擺一些姜絲。蒸鍋水開后，上去蒸12分鐘左右。具體時間視魚的大小而定。
5/9. 取一炒鍋，加幾?；ń罚i油。燒開。出香味。
6/9. 蒸好的魚倒出里面的水，去掉姜絲，取一碗，加入蒸魚豉油，蠔油，加適量燒好的豬油，攪勻，澆在魚身上。
7/9. 擺上火腿絲，撒蔥花，幾粒枸杞點綴。最后澆上燒好的花椒豬油。
8/9. 成品
9/9. 成品
食材功效信息
鱸魚的熱量105千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有益脾胃、益腎安胎、補肝益脾等功效；可與豆腐、姜、南瓜搭配；與蛤蜊、奶酪、奶油相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 年夜飯-清蒸鱸魚熱量605 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白質(zhì)18.6 克
- 碳水化合物0 克
- 鈉144.1 毫克
- 鈣138 毫克
- 鐵2 毫克
- 鉀205 毫克