沙拉醬芝麻餐包的熱量和減肥功效
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| 沙拉醬芝麻餐包熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 212千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黃油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 總量 | 599克 | 沙拉醬芝麻餐包熱量/卡路里1659千卡 | |||
 熱量1659千卡，相當于飆車276分鐘消耗的熱量...360 | |||||
沙拉醬芝麻餐包的做法共12個步驟
食材主料/輔料
高筋面粉（240克）、低筋粉（60克）、白糖（54克）、水（175毫升）、酵母（6克）、奶粉（12克）、全蛋（30克）、黃油（30克）、鹽（6克）
1/12. 除黃油以外的所有原料放廚師機里，先用鉤子稍微攪拌均勻。
2/12. 然后開3檔攪拌至面團稍微光滑。
3/12. 加入室溫軟化的黃油，繼續(xù)攪拌。
4/12. 攪拌至能拉出薄膜狀。
5/12. 面團滾圓，放容器里，蓋上保鮮膜，進行基礎發(fā)酵。
6/12. 發(fā)酵至面團是原來的2.5倍大。
7/12. 把面團排氣，分割成小塊，滾圓，蓋上保鮮膜松弛15分鐘。
8/12. 松弛好后，搓成長條，然后切開，面條一端相連。
9/12. 扭成麻花狀。
10/12. 把麻花盤起來，放入模具中，發(fā)酵至1.5倍大，然后表面刷上蛋液。
11/12. 擠上沙拉醬。12.再撒上芝麻就可以烤了。
12/12. 烤制：時間溫度僅供參考，請以自家烤箱脾氣為標準。烤箱預熱，190度，15分鐘，烤好后立刻出爐、脫模，放烤架上至涼。
食材功效信息
低筋粉的熱量354千卡（每100克）；具有益腎、止渴、除熱等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有去酒毒、舒緩肝氣、滋陰等功效；可與南瓜子、楊桃、香瓜搭配；與茶葉、海蜇皮相克，同食可能會引起不適；
水的熱量1千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
奶粉的熱量484千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含磷，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質；不利含量：鈉鹽含量過高；具有改善睡眠、治便秘、補充營養(yǎng)等功效；可與黑豆、蜂蜜、草莓搭配；與醋、烏鱧、空心菜相克，同食可能會引起不適；
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有加飽腹感、均衡營養(yǎng)、改善貧血等功效；
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營養(yǎng)信息
- 沙拉醬芝麻餐包熱量1659 千卡
- 脂肪132.56 克
- 蛋白質56.2 克
- 碳水化合物305.23 克
- 鈉744.2 毫克
- 鈣1894 毫克
- 鐵4.4 毫克
- 鉀2234 毫克