筍肉鍋貼的熱量和減肥功效
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| 筍肉鍋貼熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 春筍 | 克 | 48千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 總量 | 250克 | 筍肉鍋貼熱量/卡路里48千卡 | |||
 熱量48千卡，相當(dāng)于泡澡24分鐘消耗的熱量...120 | |||||
筍肉鍋貼的做法共15個(gè)步驟
食材主料/輔料
豬夾心肉（500克）、春筍（250克）、鍋貼皮（400克）、食用油（30克）、鹽（3克）、雞蛋（1個(gè)）、蠔油（15克）、醬油（15克）、黃酒（20克）、香油（適量）
1/15. 準(zhǔn)備豬肉末，春筍去殼去老根后每一個(gè)切成4片
2/15. 豬肉末里打入一個(gè)雞蛋拌勻，再加入黃酒，鹽，蠔油和鮮醬油按順時(shí)針方向攪拌均勻后再分次加入清水每一次和豬肉完全融合后再加。
3/15. 準(zhǔn)備皮子
4/15. 鍋內(nèi)水開后下入筍塊煮開后再煮3分鐘后撈起
5/15. 剁成細(xì)末
6/15. 加入豬肉末中再加入少許香油再按順時(shí)針方向攪拌均勻（可以取一調(diào)羹餡料進(jìn)微波爐30秒嘗試味道后再調(diào)整）
7/15. 取一張皮子加入餡料
8/15. 先中間捏緊再后對(duì)兩面打折后合攏包好
9/15. 這是包好的一部分
10/15. 熱鍋倒油
11/15. 溫油把鍋貼放入鍋中
12/15. 煎至底部微黃后倒入清水，水量差不多能浸沒底部
13/15. 蓋上用中火煎
14/15. 煎至水分全部收干后撒上蔥花熄火出鍋
15/15.
配上香醋風(fēng)味更佳
食材功效信息
春筍的熱量19千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有健脾、減肥、消食等功效；可與海參、萵筍、鮑魚搭配；與糖漿、羊骨、羊肝相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 筍肉鍋貼熱量48 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白質(zhì)1.8 克
- 碳水化合物3.74 克
- 鈉213 毫克
- 鈣51 毫克
- 鐵1.8 毫克
- 鉀379 毫克