雙色珍珠丸子的熱量和減肥功效
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| 雙色珍珠丸子熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 芋頭 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 總量 | 367克 | 雙色珍珠丸子熱量/卡路里297千卡 | |||
 熱量297千卡，相當(dāng)于建筑54分鐘消耗的熱量...330 | |||||
雙色珍珠丸子的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
夾心肉（2磅）、芋頭（1小塊）、黑糯米白糯米（各1杯）、姜（1小塊）、蔥（2根）、味啉（1大匙）、鹽（1茶匙）、白糖（1茶匙）、生抽（1/2大匙）、雞精（1茶匙）
1/11. 豬肉先切小塊，然后剁成肉泥。
2/11. 香芋去皮切小丁。
3/11. 白糯米預(yù)先泡2個(gè)小時(shí)以上。
4/11. 黑糯米最好泡1個(gè)晚上。
5/11. 姜切片，蔥切段，用水泡10分鐘，然后用手抓捏出姜蔥汁，做成姜蔥水。
6/11. 剁好的肉泥里放入鹽，生抽，味啉和糖，順時(shí)針攪拌上勁，然后分次加入姜蔥水，攪拌至水份完全被肉吸收。
7/11. 放入香芋丁拌勻。
8/11. 用2個(gè)湯匙把肉餡做成小圓球狀。
9/11. 沾上糯米。
10/11. 放在抹油的盤上，入蒸鍋大火上氣后蒸20分鐘即可。
11/11. 放粒枸杞裝飾一下，有點(diǎn)顏色。
食材功效信息
芋頭的熱量81千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有補(bǔ)中益氣、促進(jìn)消化、幫助消化等功效；可與肥牛、芹菜、鯽魚(yú)搭配；與香蕉相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 雙色珍珠丸子熱量297 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白質(zhì)2.2 克
- 碳水化合物18.1 克
- 鈉33.1 毫克
- 鈣36 毫克
- 鐵1 毫克
- 鉀378 毫克