三文魚頭豆腐湯的熱量和減肥功效
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| 三文魚頭豆腐湯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 三文魚頭 | 克 | 1366千卡 | 252千卡 | 14克 | 22克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 總量 | 838克 | 三文魚頭豆腐湯熱量/卡路里1606千卡 | |||
 熱量1606千卡，相當(dāng)于剪指甲1606分鐘消耗的熱量...60 | |||||
三文魚頭豆腐湯的做法共7個步驟
食材主料/輔料
三文魚頭（適量）、豆腐（適量）、香菇（適量）、蝴蝶苗（適量）、姜（適量）、料酒（適量）、鹽（適量）、胡椒粉（適量）、雞精（適量）
1/7. 魚頭洗凈，瀝干水分待用。
2/7. 香菇、蝴蝶苗洗凈，豆腐切成小塊待用。
3/7. 熱鍋下油，爆香姜片，把魚頭放入鍋里，淋入少量料酒，蓋上鍋蓋燜一會。
4/7. 煎至兩面微黃。
5/7. 倒入適量的開水，沒過魚頭為好，蓋上鍋蓋，旺火燒5分鐘。
6/7. 加入豆腐，慢火再煮10分鐘。
7/7. 加入香菇煮2分鐘，然后放入蝴蝶苗，撒入適量鹽、胡椒粉、雞精即可。
食材功效信息
三文魚頭的熱量252千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有預(yù)防慢性病、防治老年癡呆、健脾胃等功效；可與米飯、圣女果、檸檬搭配；與茶葉相克，同食可能會引起不適；
豆腐的熱量81千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有降血壓、降低膽固醇、清熱解毒等功效；可與秋刀魚、三文魚、草菇搭配；與菠菜、蔥、蜂蜜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 三文魚頭豆腐湯熱量1606 千卡
- 脂肪25.7 克
- 蛋白質(zhì)22.1 克
- 碳水化合物5.2 克
- 鈉60.2 毫克
- 鈣179 毫克
- 鐵2.3 毫克
- 鉀515 毫克