
| 翡翠米糕熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 干豌豆 | 克 | 263千卡 | 105千卡 | 7.4克 | 0.3克 |
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 總量 | 450克 | 翡翠米糕熱量/卡路里1045千卡 | |||

1/9. 豌豆泡一夜,泡到用手輕易就能搓掉皮。把皮搓掉備用。

2/9. 用水把豌豆仁煮軟,用手一捏就碎。

3/9. 煮好的豌豆過(guò)冷水瀝干被用過(guò)。

4/9. 用料理機(jī)打成蓉。

5/9. 大米也浸泡一夜后充分瀝干。葡萄干溫水泡軟。

6/9. 大米也用料理機(jī)打碎成粉?;旌习咨疤牵瑹捜?,一起攪拌均勻。攪拌好的料是松松散散的,不是粘的!

7/9. 模具中先放入一半豌豆米料,放幾粒葡萄干

8/9. 再塞滿后,壓實(shí)在,扣出在蒸籠里,或者抹了油的容器內(nèi)。

9/9. 開(kāi)水上鍋,大火蒸15-20分鐘即可。
干豌豆的熱量105千卡(每100克);具有消癰腫、止瀉痢、益中氣等功效;可與蘑菇、玉米搭配;與醋相克,同食可能會(huì)引起不適;
大米的熱量391千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有活血祛瘀、潤(rùn)腸通便、促進(jìn)消化等功效;可與枇杷、桂圓、獼猴桃搭配;與蕨菜、蜂蜜相克,同食可能會(huì)引起不適;