糯米燒賣的熱量和減肥功效
| 糯米燒賣熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 餃子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 蔥 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 總量 | 1357克 | 糯米燒賣熱量/卡路里4291千卡 | |||
 熱量4291千卡，相當(dāng)于摘水果1430分鐘消耗的熱量...180 | |||||
糯米燒賣的做法共15個步驟
食材主料/輔料
1/15. 糯米浸泡三小時（我用兩只手捧了三大捧的樣子），撈出放入電飯煲，加水與糯米齊平，蒸熟備用。水千萬不要多，糯米太爛就不好吃了
2/15. 五花肉肥瘦分開，瘦肉剁碎，肥肉切小塊，香菇切丁，蔥切碎。（喜歡吃肥的就把肥瘦放在一起，我是剃出來熬油了）
3/15. 油燒熱，放入肥肉丁，小火慢熬出豬油，撈出油渣子。
4/15. 蔥花爆香
5/15. 加入瘦肉炒至變色
6/15. 余料一起倒入微炒，加入兩鏟生抽，兩鏟老抽，滿滿地4-5勺糖。（揚(yáng)州人口味偏甜，糖可以減少）
7/15. 加入蒸好的糯米拌勻，晾涼備用
8/15. 餃子皮搟薄，加入餡料（多一點可以凹造型）
9/15. 虎口隨意一勒就好了
10/15. 各種各樣，家里吃隨意一點
11/15. 隨意啦
12/15. 鋪上油紙，水燒開，丟進(jìn)去蒸吧，十分鐘左右，餃子皮變透明就好啦。
13/15. 成品。
14/15. 全家福
15/15. 做封面吧
食材功效信息
餃子皮的熱量253千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；具有潤肺補(bǔ)腎、益腎、增強(qiáng)免疫力等功效；
糯米的熱量355千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有護(hù)發(fā)明目、壯氣提神、健脾養(yǎng)胃等功效；可與葡萄、桑葚、烏雞搭配；與雞胸脯肉、雞翅、雞肉相克，同食可能會引起不適；
香菇的熱量26千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有預(yù)防佝僂病、治療高血壓、降血脂等功效；可與扁豆、牛肉醬、冬瓜搭配；與鴿肉、野雞、北極蝦相克，同食可能會引起不適；
五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有補(bǔ)虛、止消渴、潤燥等功效；可與絲瓜、紫菜、山楂搭配；與鵪鶉、杏仁、菱角相克，同食可能會引起不適；
蔥的熱量31千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有治療高血壓、增強(qiáng)食欲、緩疲勞等功效；可與牛肉干、牛頭、洋菇搭配；與熏干、干棗、密云小棗相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 糯米燒賣熱量4291 千卡
- 脂肪54.63 克
- 蛋白質(zhì)27.87 克
- 碳水化合物141.5 克
- 鈉530.4 毫克
- 鈣53 毫克
- 鐵3.77 毫克
- 鉀427 毫克