蛋皮壽司的熱量和減肥功效
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| 蛋皮壽司熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 米飯 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 黃瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 總量 | 550克 | 蛋皮壽司熱量/卡路里359千卡 | |||
 熱量359千卡，相當于滑雪機51分鐘消耗的熱量...420 | |||||
蛋皮壽司的做法共20個步驟
食材主料/輔料
米飯（適量）、黃瓜（適量）、胡蘿卜（適量）、蛋皮（適量）、肉松（適量）、紫菜（適量）、蘋果醋（適量）
1/20. 以一斤米為例，稱好倒入電飯煲。
2/20. 把米洗凈之后，加一倍的水，比例是1:1，也可根據(jù)你用的米的吸水程度適當增減，蒸成米粒完整的米飯。
3/20. 蒸好的米飯。
4/20. 把米飯弄松散，稍微晾涼。
5/20. 加海天蘋果醋。
6/20. 一斤的米，加六到七湯匙的蘋果醋即可，根據(jù)個人喜好增減。
7/20. 把米飯抖散均勻，讓蘋果醋和米飯充分的融合。
8/20. 雞蛋一個。
9/20. 打散后，煎成一張蛋餅。
10/20. 肉松適量。
11/20. 黃瓜半根，去籽切條。
12/20. 紅蘿卜切條。
13/20. 煎鍋中加少許色拉油煎熟胡蘿卜，這樣胡蘿卜的那股味道就不重了，因為有的人吃不來，不煎也是可以的。
14/20. 把蛋皮去掉邊緣，成長方形。
15/20. 鋪上少許米飯。
16/20. 放上黃瓜，胡蘿卜，肉松。
17/20. 卷緊一點，接口朝下。
18/20. 再取一張紫菜，最后的接頭處放少許米飯，蛋卷的接口處放在紫菜開始卷的位置。
19/20. 完整的卷好。
20/20. 切小塊即可。
食材功效信息
米飯的熱量115千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有補中益氣、止煩、健脾養(yǎng)胃等功效；與蜂蜜相克，同食可能會引起不適；
黃瓜的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有減肥強體、降血糖、防酒精中毒等功效；可與魷魚、木耳菜、墨魚搭配；與杏、紅棗、干辣椒相克，同食可能會引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有消食、幫助消化、潤肺祛痰等功效；可與草魚、卷心菜、蜂蜜搭配；與白酒、紅棗、柚子相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 蛋皮壽司熱量359 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白質(zhì)4.8 克
- 碳水化合物37.7 克
- 鈉66.9 毫克
- 鈣31 毫克
- 鐵1.8 毫克
- 鉀132 毫克