老式雞蛋糕的熱量和減肥功效
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| 老式雞蛋糕熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米油 | 克 | 107千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 細砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 281克 | 老式雞蛋糕熱量/卡路里951千卡 | |||
 熱量951千卡，相當于打籃球158分鐘消耗的熱量...360 | |||||
老式雞蛋糕的做法共16個步驟
食材主料/輔料
雞蛋（4個）、玉米油（12克）、低筋面粉（120克）、細砂糖（80克）、白芝麻（適量）
1/16. 將雞蛋打入干凈的盆中，加糖
2/16. 打散后將盆放入裝了溫水的容器中繼續(xù)攪打
3/16. 直至蛋糊濃稠，滴落的痕跡不易消失為止
4/16. 分兩次篩入低筋面粉
5/16. 用刮刀翻拌均勻
6/16. 倒入玉米油
7/16. 繼續(xù)翻拌均勻
8/16. 然后將面糊分裝入紙膜中
9/16. 表面撒適量白芝麻
10/16. 將模具送入預熱好的烤箱中層，180度約15分鐘
11/16. 出爐后放到晾網上晾涼后密封保存
12/16. 成品圖
13/16. 成品圖
14/16. 成品圖
15/16. 成品圖
16/16. 成品圖
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質；不利含量：膽固醇含量過高；具有延緩衰老、潤肺利咽、健腦益智等功效；可與生菜、明蝦、絲瓜搭配；與兔肉、鵝肉、牛奶相克，同食可能會引起不適；
玉米油的熱量895千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，富含維生素E；不利含量：飽和脂肪酸含量過高；具有養(yǎng)顏、抗衰老、美容養(yǎng)顏等功效；
低筋面粉的熱量354千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有益腎、止渴、除熱等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
細砂糖的熱量400千卡（每100克）；具有潤肺生津、保護胃腸、抗菌抑菌等功效；
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營養(yǎng)信息
- 老式雞蛋糕熱量951 千卡
- 脂肪110.11 克
- 蛋白質21.96 克
- 碳水化合物181.12 克
- 鈉143.8 毫克
- 鈣77 毫克
- 鐵3.75 毫克
- 鉀140 毫克