鴨血粉絲湯的熱量和減肥功效
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| 鴨血粉絲湯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鹽水鴨 | 克 | 459千卡 | 153千卡 | 29克 | 3.9克 |
| 鴨血 | 克 | 83千卡 | 55千卡 | 13.1克 | 0.3克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 粉絲 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 總量 | 638克 | 鴨血粉絲湯熱量/卡路里927千卡 | |||
 熱量927千卡，相當(dāng)于堆肥185分鐘消耗的熱量...300 | |||||
鴨血粉絲湯的做法共6個步驟
食材主料/輔料
鹽水鴨（半只）、鴨血（150克）、姜片（兩片）、花椒（十幾粒）、粉絲（一小塊）、鴨胗，鴨肝，鴨腸（適量）、香菜（適量）
1/6. 把鴨血切條，按自己喜歡的粗細(xì)切
2/6. 用溫水把粉絲泡開，涼水泡的比較慢
3/6. 把鹽水鴨的皮，脆骨，骨頭，脂肪煮成湯底，再加入姜片和花椒
4/6. 接著煮粉條，像面條一樣，能用筷子掐斷就好了，或者也可以自己嘗一嘗，煮到自己喜歡的硬度就出鍋，泡入冷水中，粉條煮多了一頓吃不完可以扔進(jìn)冰箱(水不用倒哦)
5/6. 煮血塊，一樣自己嘗嘗，煮的時候順便加點醋去腥
6/6. 把所有材料放進(jìn)碗里就成功啦
食材功效信息
鹽水鴨的熱量153千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；
鴨血的熱量55千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有解毒、補血、止血凝血等功效；
姜片的熱量41千卡（每100克）；具有促進(jìn)消化、活血驅(qū)寒、殺菌等功效；可與芥菜、牛腩、慈姑搭配；與狗肉、兔肉相克，同食可能會引起不適；
花椒的熱量258千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵，富含膳食纖維；具有防牙痛、促進(jìn)唾液分泌、增加食欲等功效；
粉絲的熱量338千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鐵；具有養(yǎng)胃、益氣、補血等功效；可與菠菜搭配；
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營養(yǎng)信息
- 鴨血粉絲湯熱量927 千卡
- 脂肪13.99 克
- 蛋白質(zhì)52.7 克
- 碳水化合物169.41 克
- 鈉552.4 毫克
- 鈣738 毫克
- 鐵56.68 毫克
- 鉀776 毫克