黑米紅棗窩窩頭的熱量和減肥功效
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| 黑米紅棗窩窩頭熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 發(fā)酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 總量 | 368克 | 黑米紅棗窩窩頭熱量/卡路里980千卡 | |||
 熱量980千卡，相當(dāng)于做頭發(fā)980分鐘消耗的熱量...60 | |||||
黑米紅棗窩窩頭的做法共14個(gè)步驟
食材主料/輔料
面粉（250克）、黑米：（80克）、紅棗：（30克）、白糖：（10克）、奶粉：（10克）、發(fā)酵粉（5克）、牛奶（適量）
1/14. 準(zhǔn)備的 用料。
2/14. 先把黑米洗凈清水泡4個(gè)小時(shí)以上。
3/14. 瀝干水分用攪拌機(jī)攪碎。
4/14. 用篩子過一遍，粗大顆粒繼續(xù)用攪拌機(jī)打碎。
5/14. 反復(fù)至全部能夠過篩。
6/14. 紅棗洗凈去核。
7/14. 所有的料加在一起揉成面團(tuán)發(fā)酵。
8/14. 二次發(fā)好的面團(tuán)排凈空氣。
9/14. 分成大小差不多的小劑子。
10/14. 用掌心壓扁。
11/14. 捏成窩窩頭的形狀。
12/14. 再放下稍微整理一下。
13/14. 醒發(fā)20分鐘左右。
14/14. 上籠蒸熟就可以。
食材功效信息
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有益腎、止渴、增強(qiáng)免疫力等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
發(fā)酵粉的熱量356千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鐵，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；
牛奶的熱量42千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有改善視力、預(yù)防骨質(zhì)疏松、美容等功效；可與草莓、木瓜、香蕉搭配；與橙、巧克力、桔子相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 黑米紅棗窩窩頭熱量980 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白質(zhì)65.71 克
- 碳水化合物111.4 克
- 鈉49.2 毫克
- 鈣367 毫克
- 鐵18.23 毫克
- 鉀109 毫克