黃金檳榔芋卷的熱量和減肥功效
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| 黃金檳榔芋卷熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 檳榔芋 | 克 | 272千卡 | 90千卡 | 3克 | 0.1克 |
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | 6.10克 | 33.70克 |
| 蜜紅豆 | 克 | 360千卡 | 346千卡 | 10.16克 | 0.32克 |
| 總量 | 756克 | 黃金檳榔芋卷熱量/卡路里2260千卡 | |||
 熱量2260千卡，相當于砍柴377分鐘消耗的熱量...360 | |||||
黃金檳榔芋卷的做法共20個步驟
食材主料/輔料
檳榔芋（1個）、春卷皮（適量）、蜜紅豆（適量）、雞蛋（1個）、面包糠（適量）、牛奶（半碗）、白糖（適量）、紅蔥頭油（幾滴）
1/20. 準備好檳榔芋、蜜紅豆。
2/20. 準備好春卷皮。
3/20. 準備好牛奶和白糖。
4/20. 準備好雞蛋和面包糠。
5/20. 檳榔芋切成小塊，上鍋蒸熟。
6/20. 蒸熟后趁熱取出放入大碗里，加入少許白糖。
7/20. 用干凈的搟面杖按壓成泥，再分次加入適量牛奶，一邊加一邊攪拌。（搟面杖比勺子叉子什么的好用多了）
8/20. 按壓成軟硬適中的芋茸。（也可以拿攪拌器攪拌）
9/20. 加入蜜紅豆。
10/20. 用筷子攪拌均勻，餡料就做好了。（加蜜紅豆以后別用搟面杖按壓哦，不然蜜豆都碎了）
11/20. 把春卷皮一分為二。
12/20. 取半張鋪平，把蜜豆芋茸搓成大小合適的圓形，放在春卷皮上。（搓餡料的時候，手要抹上少許紅蔥油，沒有的話就抹一般的熟油，以免粘手）
13/20. 先把春卷的兩邊蓋上，然后卷起來。
14/20. 依次做好。
15/20. 雞蛋磕入碗中，攪拌均勻，把包好的芋卷依次粘上一層蛋液。
16/20. 再裹上一層面包糠。
17/20. 依次做完。
18/20. 鍋中燒熱適量油，6成熱時，下入芋卷。
19/20. 炸至芋卷外皮金黃。
20/20. 撈出，用吸油紙吸掉油份即可擺盤。
食材功效信息
檳榔芋的熱量90千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有促進消化、幫助消化、增強免疫力等功效；可與豬瘦肉、牛里脊、肥牛搭配；與香蕉相克，同食可能會引起不適；
春卷皮的熱量465千卡（每100克）；具有利尿消腫、補充能量、祛脂降壓等功效；
蜜紅豆的熱量346千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質；
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營養(yǎng)信息
- 黃金檳榔芋卷熱量2260 千卡
- 脂肪34.12 克
- 蛋白質19.26 克
- 碳水化合物133.96 克
- 鈉485.8 毫克
- 鈣55 毫克
- 鐵3.3 毫克
- 鉀89 毫克