鐵板魷魚的熱量和減肥功效

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鐵板魷魚熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標準度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
魷魚	克	224千卡	75千卡	17克	0.8克
總量	299克	鐵板魷魚熱量/卡路里224千卡
熱量224千卡，相當于擦玻璃75分鐘消耗的熱量...180

鐵板魷魚的做法共10個步驟

食材主料/輔料

魷魚（2—3條）、料酒（適量）、姜絲（適量）、黃豆醬（適量）、椒鹽（適量）、蒜味辣椒汁（適量）、食用油（適量）、四川風味麻辣醬（適量）、白胡椒（適量）

1/10. 準備好腌制調(diào)料，料酒、姜絲、黃豆醬、四川風味麻辣醬、椒鹽、白胡椒。

2/10. 魷魚去內(nèi)臟去表膜洗凈備用。

3/10. 將魷魚切成大小均勻的條狀或塊狀，魷魚須切開。

4/10. 倒入一勺料酒、適量姜絲、椒鹽和白胡椒，再加入黃豆醬、川味麻辣醬各一勺。

5/10. 攪拌均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏腌制一會。

6/10. 取出后，用竹簽或金屬簽穿成串備用。

7/10. 平底鍋加熱，倒入少許食用油，將腌制好的魷魚串放入鍋中。

8/10. 中火加熱，用鍋鏟反復按壓魷魚串，將水分逼出。

9/10. 待魷魚打卷并且表面變得較干時，撒入適量椒鹽，稍烤制即可出鍋。

10/10. 食用時調(diào)入蒜味辣椒汁口味更好。

食材功效信息

魷魚的熱量75千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高；具有防治貧血、預(yù)防糖尿病、緩解疲勞等功效；可與雞腿菇、豬蹄、黃瓜搭配；與茄子、番茄醬、茶葉相克，同食可能會引起不適；