梅菜扣肉的熱量和減肥功效
分享到：
| 梅菜扣肉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 紹興酒 | 克 | 27千卡 | 85千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 總量 | 184克 | 梅菜扣肉熱量/卡路里335千卡 | |||
 熱量335千卡，相當(dāng)于草地保齡球112分鐘消耗的熱量...180 | |||||
梅菜扣肉的做法共14個(gè)步驟
食材主料/輔料
五花腩（250克）、甜梅菜（250克）、大蒜（5個(gè)）、薑（30克）、紹興酒（適量）、生抽（2勺）、白糖（1勺）、老抽（適量）
1/14. 梅菜提前泡一晚洗干凈，蒜頭5個(gè)，薑一小塊。
2/14. 梅菜切碎，可以大塊點(diǎn)，隨自己喜好。
3/14. 豬肉用水焯五分鐘，撈起來(lái)用老抽上色。
4/14. 下油鍋炸至脆皮，小心油花四濺哦。
5/14. 炸好的五花肉撈出來(lái)，稍微放涼切厚片。
6/14. 加一勺老抽，一勺生抽
7/14. 一勺糖，拌均。
8/14. 把拌均的五花肉碼進(jìn)碗里
9/14. 炸五花肉同時(shí)起油鍋下姜蒜末爆香。
10/14. 倒入梅菜炒三分鐘
11/14. 加2勺老抽
12/14. 2勺紹興酒，沒(méi)有就料酒，翻炒均勻備用。
13/14. 處理好的五花肉表面蓋上梅菜
14/14. 蓋上保鮮膜，蒸3~4小時(shí)
食材功效信息
大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有排毒清腸、溫中健胃、促消化等功效；可與生菜、玉米面、粳米搭配；與草菇、蜂蜜、鴨肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
生抽的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有降低膽固醇、增進(jìn)食欲等功效；
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有解鹽鹵毒、保肝解毒、療瘡等功效；可與南瓜子、楊桃、番茄搭配；與海蜇皮、茶葉相克，同食可能會(huì)引起不適；
老抽的熱量129千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有增進(jìn)食欲、降低膽固醇等功效；
你可能還喜歡
營(yíng)養(yǎng)信息
- 梅菜扣肉熱量335 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白質(zhì)17.3 克
- 碳水化合物151.3 克
- 鈉25 毫克
- 鈣60 毫克
- 鐵2.7 毫克
- 鉀502 毫克