焦糖蘋果派的熱量和減肥功效
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| 焦糖蘋果派熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蘋果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黃油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 總量 | 396克 | 焦糖蘋果派熱量/卡路里604千卡 | |||
 熱量604千卡，相當(dāng)于玩電腦403分鐘消耗的熱量...90 | |||||
焦糖蘋果派的做法共17個步驟
食材主料/輔料
印度飛餅（4張）、蘋果（2個）、白糖（80克）、黃油（15克）、水（20克）、朗姆酒（15克）、蛋黃液（適量）、芝麻（適量）、水淀粉（適量）
1/17. 原料：印度飛餅4張，蘋果2個，白糖80克，黃油15克，水20克，朗姆酒15克，蛋黃液，芝麻，水淀粉
2/17. 蘋果去皮去核切成丁
3/17. 蘋果去皮去核切成丁
4/17. 水，白糖混合到奶鍋內(nèi)
5/17. 小火加熱至黃褐色加入黃油攪勻
6/17. 倒入蘋果丁和朗姆酒拌勻
7/17. 淋上少許水淀粉煮開即可，煮好的焦糖蘋果呈黏稠狀
8/17. 熄火，冷卻備用
9/17. 印度飛餅回軟，取三張疊在一起，搟成圓片
10/17. 將圓片放入模具中，除去多出的邊角
11/17. 倒入冷卻的焦糖蘋果
12/17. 將邊角料和另一張飛餅揉合，搟成稍大于模具的圓片，然后切成長條
13/17. 將切好的長條，交錯編織在上面
14/17. 全部覆蓋住即可
15/17. 表面刷上一層蛋黃液，撒上少許芝麻
16/17. 烤箱170度預(yù)熱，中層，上下火，約30分鐘
17/17. 成品
食材功效信息
印度飛餅的熱量388千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有益神養(yǎng)血、健胃養(yǎng)脾等功效；
蘋果的熱量52千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有促進胃腸蠕動、減肥、降低膽固醇等功效；可與青魚、綠茶、黃瓜搭配；與白蘿卜、紫甘藍、蘿卜相克，同食可能會引起不適；
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有調(diào)味、舒緩肝氣、療瘡去酒毒等功效；可與番茄、南瓜子、香瓜搭配；與茶葉、海蜇皮相克，同食可能會引起不適；
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有補充能量、促進身體發(fā)育、改善貧血等功效；
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營養(yǎng)信息
- 焦糖蘋果派熱量604 千卡
- 脂肪98.2 克
- 蛋白質(zhì)1.7 克
- 碳水化合物113.4 克
- 鈉43.3 毫克
- 鈣45 毫克
- 鐵1.6 毫克
- 鉀289 毫克