醬三丁的熱量和減肥功效
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| 醬三丁熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 總量 | 539克 | 醬三丁熱量/卡路里288千卡 | |||
 熱量288千卡，相當(dāng)于粉刷96分鐘消耗的熱量...180 | |||||
醬三丁的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
茭白（兩個(gè)）、土豆（1個(gè)）、五香豆腐干（4塊）、老干媽風(fēng)味豆豉（1湯匙）、生抽（2湯匙）、辣油（1湯匙）、芝麻油（少許）、鹽（1茶匙）、冰糖（4-5顆）、雞精（1茶匙）
1/9. 材料準(zhǔn)備；
2/9. 將所有材料全部切成1厘米左右小丁備用；
3/9. 熱鍋入油，先放入茭白和土豆丁翻炒一會(huì)；
4/9. 再放入豆腐干繼續(xù)翻炒；
5/9. 放入生抽、鹽、冰糖，煸炒上色；
6/9. 再放入老干媽豆豉翻炒；
7/9. 加適量清水，剛好沒過(guò)材料即可；
8/9. 加蓋燒煮至熟，湯水不要完全收干，此時(shí)加入少許辣油，加水淀粉勾芡；
9/9. 最后加少許雞精、芝麻油翻炒均勻后即可出鍋。
食材功效信息
茭白的熱量26千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有除煩渴、解熱毒、美容等功效；可與西紅柿、牛里脊、芹菜搭配；與豆腐、蜂蜜相克，同食可能會(huì)引起不適；
土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有健脾利濕、美容、養(yǎng)顏等功效；可與牛里脊、牛肉、醋搭配；與石榴、螃蟹、櫻桃番茄相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 醬三丁熱量288 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白質(zhì)3.2 克
- 碳水化合物23.1 克
- 鈉8.5 毫克
- 鈣12 毫克
- 鐵1.2 毫克
- 鉀551 毫克