小矮人草莓泡芙的熱量和減肥功效
| 小矮人草莓泡芙熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黃油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 總量 | 392克 | 小矮人草莓泡芙熱量/卡路里1270千卡 | |||
 熱量1270千卡，相當(dāng)于滅火106分鐘消耗的熱量...720 | |||||
小矮人草莓泡芙的做法共17個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/17. 將水、鹽、糖、黃油裝入鍋中，中火加熱稍稍攪拌
2/17. 倒入全部面粉，用木勺快遞攪拌
3/17. 一直攪拌至面粉和水完全融合無(wú)顆粒關(guān)火
4/17. 將面糊冷卻至不燙手，將雞蛋液少量加入
5/17. 每次攪拌到面糊和雞蛋液完全吸收后再加下一次
6/17. 用筷子挑起面糊，呈下角狀不會(huì)滑落，就表示這程度可以了
7/17. 將面糊裝入裝有菊花嘴的裱花袋，擠入鋪了油紙的烤盤
8/17. 送入預(yù)熱210度的烤箱
9/17. 先烤15分鐘左右，等泡芙膨脹起來(lái)后把溫度調(diào)至180度再烤30分鐘左右
10/17. 至表皮黃褐色即可出爐
11/17. 等泡芙冷卻后，將打發(fā)好的奶油箱裝入小頭花嘴的裱花袋，底部挖一小洞，將奶油擠滿泡芙
12/17. 好吃的奶油泡芙就做好了
13/17. 一定要現(xiàn)做現(xiàn)吃，不然就不酥了！
14/17. 現(xiàn)在做升級(jí)牌的草莓小人泡芙了，草莓切成幾片，將泡芙球的頭部剝掉一部分
15/17. 擠一部分奶油再放片草莓片進(jìn)去
16/17. 再擠部分奶油，蓋上草莓帽子
17/17. 放上兩顆黑芝麻做眼晴即可，加上小草莓人就成了七個(gè)小矮人了
食材功效信息
低筋面粉的熱量354千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有止渴、養(yǎng)心、益腎等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
水的熱量1千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有改善貧血、均衡營(yíng)養(yǎng)、加飽腹感等功效；
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有除口臭、去酒毒、滋陰等功效；可與番茄、南瓜子、楊桃搭配；與海蜇皮、茶葉相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 小矮人草莓泡芙熱量1270 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白質(zhì)10.9 克
- 碳水化合物179.9 克
- 鈉41.7 毫克
- 鈣41 毫克
- 鐵1 毫克
- 鉀170 毫克