蛤蜊冬瓜湯的熱量和減肥功效
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| 蛤蜊冬瓜湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 124千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 總量 | 700克 | 蛤蜊冬瓜湯熱量/卡路里169千卡 | |||
 熱量169千卡，相當(dāng)于講話94分鐘消耗的熱量...108 | |||||
蛤蜊冬瓜湯的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
蛤蜊（200克）、冬瓜（500克）、姜絲（2片）、小蔥末（1根）、油鹽（適量）
1/9. 準(zhǔn)備好原材料，
2/9. 將蛤蜊放入保鮮盒中， 加入少量水， 加蓋不停的搖晃， 讓沙子吐出來； 換水， 重復(fù)幾次；
3/9. 燒熱鍋， 放少許油， 下入姜絲煸炒；
4/9. 煸炒香味后加入冬瓜片翻炒；
5/9. 再加入適量的水燉煮至冬瓜透明；
6/9. 冬瓜煮好后加入鹽和胡椒粉調(diào)味；
7/9. 倒入洗凈的蛤蜊；
8/9. 大火煮到蛤蜊口張開后關(guān)火；
9/9. 盛入盆中， 表面上撒些小蔥末。
食材功效信息
蛤蜊的熱量62千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有軟堅(jiān)、化痰、利水等功效；可與槐花、綠豆芽、豆腐搭配；與水芹菜、柑橘、大豆相克，同食可能會(huì)引起不適；
冬瓜的熱量9千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有利尿消腫、止煩悶、清熱解暑等功效；可與香菇、大花蟹、銀魚搭配；與紅豆、山竹、醋相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 蛤蜊冬瓜湯熱量169 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白質(zhì)10.5 克
- 碳水化合物4.6 克
- 鈉427.5 毫克
- 鈣141.3 毫克
- 鐵11.1 毫克
- 鉀240 毫克