自制珍珠奶茶的熱量和減肥功效
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| 自制珍珠奶茶熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 珍珠 | 克 | 10千卡 | 18千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 紅糖 | 克 | 37千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 總量 | 68克 | 自制珍珠奶茶熱量/卡路里47千卡 | |||
 熱量47千卡，相當(dāng)于減肥操8分鐘消耗的熱量...360 | |||||
自制珍珠奶茶的做法共14個步驟
食材主料/輔料
珍珠（適量）、木薯淀粉（50克）、沸水（50克）、紅糖（10克）、奶茶（適量）、紅茶（5克）、淡奶（20克）、速溶咖啡（10克）、方糖（3塊）、水（300毫升）
1/14. （制作珍珠）先燒開一鍋水，稱50ml沸水，將紅糖倒入沸水中用手動打蛋器攪至紅糖完全融化
2/14. （制作珍珠）先燒開一鍋水，稱50ml沸水，將紅糖倒入沸水中用手動打蛋器攪至紅糖完全融化
3/14. 重復(fù)操作，直至用手可以捏成面團(tuán)
4/14. 在玻璃碗中倒入少量的木薯淀粉，一次揪一點(diǎn)搓成團(tuán)，放進(jìn)盛有木薯淀粉的玻璃碗中沾滿淀粉
5/14. 燒開一鍋水，將珍珠倒進(jìn)鍋中煮20分鐘。煮好之后關(guān)火，把鍋蓋蓋上再燜20分鐘
煮好之后關(guān)火，把鍋蓋蓋上再燜20分鐘
6/14. （制作奶茶）將300ml水煮至沸騰；把紅茶倒入玻璃碗中，倒入250ml沸水，用手動打蛋器慢速攪拌約1分鐘
7/14. 將紅茶水過篩至另外一個容器中
8/14. 將紅茶水過篩至另外一個容器中
9/14. 將咖啡、60g淡奶倒入紅茶水中，用手動打蛋器攪拌均勻
10/14. 將奶茶倒入量杯中，用量杯把奶茶倒進(jìn)奶茶杯子里約7-8分滿
11/14. 把珍珠撈出來倒入奶茶里
12/14. 20g淡奶用奶茶打泡機(jī)打奶泡，約3分鐘左右即可
13/14. 打好的奶泡直接倒在奶茶上面
14/14. 插上吸管即可飲用
食材功效信息
珍珠的熱量18千卡（每100克）；具有安神除煩、安神定驚、延緩衰老等功效；
紅糖的熱量372千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有益氣補(bǔ)血、溫胃驅(qū)寒、活血等功效；可與小米、黑豆、小米面搭配；與松花蛋、姜、牛肉相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 自制珍珠奶茶熱量47 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白質(zhì)2.2 克
- 碳水化合物99.2 克
- 鈉21 毫克
- 鈣150 毫克
- 鐵1.2 毫克
- 鉀300 毫克