牛肉面的熱量和減肥功效
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| 牛肉面熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 掛面 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 總量 | 100克 | 牛肉面熱量/卡路里346千卡 | |||
 熱量346千卡，相當(dāng)于割稻105分鐘消耗的熱量...198 | |||||
牛肉面的做法共13個(gè)步驟
食材主料/輔料
鮮牛內(nèi)（250克）、掛面（100克）、姜絲（適量）、香菜（適量）、大蒜葉（適量）、辣椒（適量）、精鹽（適量）、食用油（適量）、麻辣鮮（適量）、生抽（適量）、雞精（適量）
1/13. 鮮牛肉用清水冼干凈。
2/13. 放進(jìn)燒好的開水里去血水。
3/13. 再將牛肉切片，姜切絲，香菜，蒜葉切段。
4/13. 再備一些干辣椒姜片。
5/13. 先把干辣椒和姜片放進(jìn)油鍋里爆香，再下入切好的牛肉。
6/13. 翻炒均勻，炒至半生熟，調(diào)入生抽調(diào)色。
7/13. 再加的清水燒開，加適量的精鹽。調(diào)入麻辣鮮提辣提味。
8/13. 中火收汁。
9/13. 放進(jìn)香菜，姜絲，蒜葉及雞精合勻。
10/13. 另起鍋放清水燒開，下入掛面。
11/13. 將面條煮熟。
12/13. 撈進(jìn)碗中。
13/13. 倒進(jìn)炒好的香菜牛肉即成。
食材功效信息
掛面的熱量346千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有補(bǔ)虛損、和血、止渴等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 牛肉面熱量346 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白質(zhì)10.3 克
- 碳水化合物75.6 克
- 鈉184.5 毫克
- 鈣1.7 毫克
- 鐵3 毫克
- 鉀129 毫克