大米的熱量391千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有提高免疫力、除煩渴、活血祛瘀等功效；可與綠豆、枇杷、桂圓肉搭配；與蕨菜、蜂蜜相克，同食可能會引起不適；

雞肉的熱量167千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有強筋骨、補虛填精、添髓等功效；可與茶樹菇、薄荷、茼蒿搭配；與北極蝦、鯉魚、基圍蝦相克，同食可能會引起不適；

胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有抗癌、下氣、消食等功效；可與草魚、綠豆芽、香菜搭配；與獼猴桃、蘋果、櫻桃相克，同食可能會引起不適；

洋蔥的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有治療高血壓、補鈣、提神等功效；可與火腿、豬肝、豬骨搭配；與蝦、小龍蝦、河蝦相克，同食可能會引起不適；

青豆的熱量72千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素C，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；具有潤燥消水、健脾寬中等功效；可與蘑菇搭配；