土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有利水消腫、美容護(hù)膚、寬腸通便等功效；可與牛肉、肥牛、醋搭配；與圣女果、螃蟹、柿子相克，同食可能會引起不適；

胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有下氣、胃腸蠕動、增加食欲等功效；可與菠菜、萵筍、鱸魚搭配；與茄子、冬蟲夏草、山藥相克，同食可能會引起不適；

雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有防細(xì)菌感染、美容護(hù)膚、健腦益智等功效；可與肥牛、茼蒿、干貝搭配；與鵝肉、鵝蛋、豆奶相克，同食可能會引起不適；

小蔥的熱量27千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化、降血壓等功效；可與蘑菇搭配；與香干、豆腐、腐竹相克，同食可能會引起不適；

皮蛋的熱量200千卡（每100克）；具有去熱、醒酒、潤喉等功效；與黃鱔、紅糖、甲魚相克，同食可能會引起不適；