
| 裙帶菜牛腩湯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 總量 | 519克 | 裙帶菜牛腩湯熱量/卡路里1469千卡 | |||

1/9. 牛腩切塊

2/9. 放涼水中加料酒大火煮五分鐘 充分去血水

3/9. 焯水的牛肉涼水沖洗干凈,

4/9. 高壓鍋加開水放蔥姜大料香葉牛肉煮熟

5/9. 牛肉煮出清瑪

6/9. 裙帶菜涼水泡發(fā)

7/9. 鍋中放少許油倒入處理好裙帶菜加少許鹽炒兩分鐘

8/9. 炒好的裙帶菜墊在碗底

9/9. 澆上熱熱的牛肉湯 加少許鹽雞精調(diào)味 。配米飯最好。湯極鮮
牛腩的熱量283千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,富含煙酸,富含磷,富含鉀,富含鋅,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有安胎補神、強筋壯骨、養(yǎng)血等功效;可與姜、南瓜、芋頭搭配;與栗子、紅糖、橘子相克,同食可能會引起不適;