香菇油菜的熱量和減肥功效
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| 香菇油菜熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 總量 | 61克 | 香菇油菜熱量/卡路里181千卡 | |||
 熱量181千卡，相當于吹雪機40分鐘消耗的熱量...270 | |||||
香菇油菜的做法共9個步驟
食材主料/輔料
干香菇（11個）、小油菜（200克）、植物油（1湯匙）、蠔油（1勺）、水淀粉（2勺）、白糖（1克）、鹽（2克）
1/9. 干香菇洗凈，開水泡發(fā)30分鐘，泡香菇的水不要倒掉，備用
2/9. 油菜洗凈，水里加少許鹽和油，燒開后放入油菜焯燙一下
3/9. 再用涼水浸泡一下?lián)瞥?，這樣油菜會更加碧綠，看起來更有食欲
4/9. 油鍋燒熱，放入香菇翻炒，加入蠔油、糖、鹽調味
5/9. 倒入泡發(fā)香菇的水燉煮，轉小火燉至香菇入味，裝盤盛出
6/9. 留下煮香菇的湯汁，用水淀粉勾芡煮至微微粘稠的狀態(tài)。
7/9. 將油菜和香菇裝盤，淋上芡汁即可。
8/9. 成品
9/9. 成品
食材功效信息
干香菇的熱量296千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鋅；具有治療高血壓、防癌、益胃和中等功效；可與牛腩、木瓜、鱈魚搭配；與西紅柿、基圍蝦、野雞相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 香菇油菜熱量181 千卡
- 脂肪0.99 克
- 蛋白質9.58 克
- 碳水化合物75.37 克
- 鈉13 毫克
- 鈣11 毫克
- 鐵1.72 毫克
- 鉀1534 毫克