
| 冰蜜豆芋圓熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 紅薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 總量 | 748克 | 冰蜜豆芋圓熱量/卡路里1262千卡 | |||

1/9. 配料:木薯粉、綿白糖、王老吉、蜜豆。

2/9. 紫薯、紅薯各一個(gè)切片,上鍋蒸5-10分鐘。

3/9. 將蒸好的紅薯拌成泥,加入適量綿白糖攪拌均勻。

4/9. 加入木薯粉攪拌。

5/9. 薯團(tuán)和到不沾手就好,時(shí)間盡量長(zhǎng)些才會(huì)Q

6/9. 搓成條再切成小塊,表面再撒些木薯粉避免粘連。

7/9. 鍋里放水煮開(kāi),加入紅薯、紫薯塊上浮就熟了。

8/9. 涼水過(guò)涼,加入冰塊,蜜豆和冰好的王老吉涼茶。

9/9. 一碗軟、糯、冰、Q的芋圓新鮮出爐啦!
紅薯的熱量99千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有防癌、抗衰老、減肥等功效;可與豬排、牛奶、蓮子搭配;與青蟹、圣女果、河蟹相克,同食可能會(huì)引起不適;
木薯粉的熱量358千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;
蜜豆具有降血糖、健胃、解酒等功效;
紫薯的熱量74千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有減肥、抗衰老、通便等功效;可與牛奶、芹菜、排骨搭配;與柿子、雞肉、雞胸肉相克,同食可能會(huì)引起不適;