東北亂燉的熱量和減肥功效
| 東北亂燉熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西紅柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 總量 | 2186克 | 東北亂燉熱量/卡路里2417千卡 | |||
 熱量2417千卡，相當(dāng)于吃東西1611分鐘消耗的熱量...90 | |||||
東北亂燉的做法共21個步驟
食材主料/輔料
1/21. 五花肉切片
2/21. 寬粉條用熱水泡軟
3/21. 各種蔬菜摘洗干凈；備用
4/21. 卷心菜切滾刀塊，用開水燙一下
5/21. 土豆切滾刀塊
6/21. 西紅柿切滾刀塊
7/21. 南瓜切大塊
8/21. 青椒掰成小塊
9/21. 茄子掰成塊，豆角掰成寸段
10/21. 鍋內(nèi)放油燒熱后，放入五花肉片煸炒至金黃色
11/21. 倒入茄子和豆角煸炒至軟
12/21. 放入蔥花煸香
13/21. 轉(zhuǎn)入砂鍋中，加適量水燒開
14/21. 倒入西紅柿
15/21. 倒入土豆，攪勻
16/21. 開鍋后倒入一袋史云生濃醇高湯
17/21. 放入寬粉條
18/21. 加適量鹽
19/21. 攪勻后倒入南瓜塊，蓋蓋兒中小火燜煮約15分鐘
20/21. 放入青椒塊和卷心菜
21/21. 繼續(xù)燉煮約5分鐘即可出鍋
食材功效信息
五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有利二便、補(bǔ)腎養(yǎng)血、止消渴等功效；可與絲瓜、白菜、山楂搭配；與鵪鶉、香菜、菱角相克，同食可能會引起不適；
茄子的熱量18千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有養(yǎng)顏護(hù)膚、清熱解暑、降低膽固醇等功效；可與黃豆、鲇魚、羊排搭配；與螃蟹、魷魚、螃蟹相克，同食可能會引起不適；
卷心菜的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有殺菌、促進(jìn)消化、健胃消食等功效；可與胡蘿卜、櫻桃番茄、西紅柿搭配；與肝臟、黃瓜相克，同食可能會引起不適；
土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有益氣、美容養(yǎng)顏、減肥等功效；可與牛腩、豇豆、豆角搭配；與香雀、西紅柿、櫻桃番茄相克，同食可能會引起不適；
青椒的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有鎮(zhèn)痛、降血糖、促進(jìn)血液循環(huán)等功效；可與包菜、苦瓜、紫甘藍(lán)搭配；與黃瓜、秋黃瓜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 東北亂燉熱量2417 千卡
- 脂肪53.83 克
- 蛋白質(zhì)18.97 克
- 碳水化合物46.45 克
- 鈉159.1 毫克
- 鈣182.7 毫克
- 鐵4.44 毫克
- 鉀1604 毫克