
| 蔥花紫菜花卷熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 總量 | 500克 | 蔥花紫菜花卷熱量/卡路里1830千卡 | |||

1/14. 用溫水把酵母和開。

2/14. 邊倒入和好的溫水,邊用筷子攪拌成面絮。倒水時要慢,要少量。

3/14. 揉好的面團(tuán),用保鮮膜或毛巾蓋上,發(fā)酵至2倍大。

4/14. 切好蔥花,紫菜可以剪刀或手撕碎。

5/14. 再發(fā)酵好的面團(tuán)取出,排氣。也就是再揉成光滑的面團(tuán)。

6/14. 揉好的面團(tuán)搟開,撒上拌了鹽的蔥花和紫菜碎。

7/14. 一邊卷起。

8/14. 切開。用筷子在中間壓下。

9/14. 左右手拿著面團(tuán)的兩頭。

10/14. 反方向扭轉(zhuǎn),兩頭捏在下面即可。

11/14. 全部做好,可以蓋上保鮮膜餳發(fā)10鐘后再蒸。

12/14. 或涼水上鍋,水開后蒸10分鐘,關(guān)火再燜5分鐘即可。

13/14. 蒸好嘍。

14/14. 營養(yǎng)豐富滴花卷。
面粉的熱量366千卡(每100克);具有益精氣、健脾、改善貧血等功效;與枇杷相克,同食可能會引起不適;