自釀葡萄酒的熱量和減肥功效
| 自釀葡萄酒熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 巨峰葡萄 | 克 | 296千卡 | 50千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 733克 | 自釀葡萄酒熱量/卡路里856千卡 | |||
 熱量856千卡，相當(dāng)于滑旱冰122分鐘消耗的熱量...420 | |||||
自釀葡萄酒的做法共16個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/16. 四大斤巨峰大葡萄，超甜！邊洗邊偷吃了好幾顆。
放盆子里浸泡一兩個(gè)小時(shí)，不要把葡萄表面白色的東西洗掉，看資料說那是天然的發(fā)酵劑。
2/16. 時(shí)間差不多就把葡萄拎出來，自然脫落的那些就不要，留下最好最新鮮的，摘下來自然風(fēng)干。
3/16. 可以攤開放在干凈的布上，這樣會(huì)干得快一些。
4/16. 準(zhǔn)備一個(gè)大的廣口玻璃器皿，冰糖。要捏碎葡萄君啦！
5/16. 套上手套，保鮮袋也可以。挨個(gè)挨個(gè)把葡萄捏碎。
6/16. 一層葡萄一層冰糖，這樣循環(huán)著。
7/16. 留一些空間，太滿的話葡萄在發(fā)酵過程中產(chǎn)生的氣體沒法釋放，可能會(huì)爆。
8/16. 大概留這么多空間。
9/16. 保鮮膜封口。
10/16. 蓋子不需要擰太緊。陰涼處靜置20天左右，把葡萄渣過濾掉……繼續(xù)釀制十幾天就可以喝啦。
11/16. 把葡萄汁和渣全部倒進(jìn)開水燙過的盆里（盆要放涼），廣口玻璃器皿上蓋上紗布，準(zhǔn)備過濾。
12/16. 紗布過濾得比較慢，等它慢慢濾水。
13/16. 最后濾出的葡萄汁，其實(shí)酒味已經(jīng)很濃了。還需要放置十幾天再過濾一遍。
14/16. 我把它們裝進(jìn)了小玻璃瓶中。
15/16. 最后過濾一遍，就可以喝啦。我小抿了一口，感覺要醉了哈哈哈哈我對酒精太敏感
16/16. 小酌怡情噢
食材功效信息
巨峰葡萄的熱量50千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有健脾和胃、抑癌抗瘤、祛脂降壓等功效；可與枸杞子、蝦仁、橙子搭配；與螃蟹、駱駝肉、皮皮蝦相克，同食可能會(huì)引起不適；
冰糖的熱量397千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有潤肺、祛脂降壓、生津止渴等功效；可與香蕉、高粱、莼菜搭配；
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營養(yǎng)信息
- 自釀葡萄酒熱量856 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白質(zhì)0.4 克
- 碳水化合物111.3 克
- 鈉4.7 毫克
- 鈣30 毫克
- 鐵2 毫克
- 鉀129 毫克