干鍋臘肉的熱量和減肥功效
分享到：
| 干鍋臘肉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 臘肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 萵筍 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 總量 | 651克 | 干鍋臘肉熱量/卡路里1193千卡 | |||
 熱量1193千卡，相當(dāng)于板球239分鐘消耗的熱量...300 | |||||
干鍋臘肉的做法共13個(gè)步驟
食材主料/輔料
臘肉（500）、蒜薹（適量）、萵筍（適量）、鹽（適量）、味極鮮（適量）、小米椒（適量）、姜（適量）、雞精（適量）
1/13. 把臘肉泡泡洗凈
2/13. 用煮鍋煮到8成熟撈起
3/13. 涼一涼，切薄片
4/13. 把萵筍去皮，洗凈切長(zhǎng)條
5/13. 把蒜薹洗凈切段，用鹽拌均勻腌制10分鐘
6/13. 小米椒洗凈切丁，姜洗凈切絲
7/13. 熱鍋加臘肉片煸炒吃油，撈起肉片
8/13. 用那臘油把姜絲萵筍煸炒一會(huì)
9/13. 加小米加少許的鹽翻炒均勻
10/13. 加臘肉片
11/13. 加味極鮮
12/13. 加少許的水燜一會(huì)
13/13. 加雞精翻炒均勻出鍋，裝干鍋里，可以加熱吃
食材功效信息
臘肉的熱量692千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有開胃祛寒、消食等功效；
蒜薹的熱量21千卡（每100克）；具有防癌、降脂、殺菌等功效；可與豬肝、木耳、黃魚搭配；與韭菜相克，同食可能會(huì)引起不適；
萵筍的熱量14千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有清熱利尿、消積下氣、利五臟等功效；可與蕓豆、大蒜、竹筍搭配；與奶酪、蜂蜜、細(xì)辛相克，同食可能會(huì)引起不適；
你可能還喜歡
營(yíng)養(yǎng)信息
- 干鍋臘肉熱量1193 千卡
- 脂肪68.3 克
- 蛋白質(zhì)21.7 克
- 碳水化合物7.8 克
- 鈉43.4 毫克
- 鈣47 毫克
- 鐵2.2 毫克
- 鉀380 毫克