培根蝦仁披薩的熱量和減肥功效
| 培根蝦仁披薩熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 總量 | 361克 | 培根蝦仁披薩熱量/卡路里1151千卡 | |||
 熱量1151千卡，相當(dāng)于挖煤192分鐘消耗的熱量...360 | |||||
培根蝦仁披薩的做法共23個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/23. 高粉、鹽、糖稱量后后放入面包機(jī)內(nèi)，酵母加入溫水中攪拌至溶化也倒入桶內(nèi)，使用面包機(jī)和面功能揉成均勻的面團(tuán)；
2/23. 20分鐘后，將黃油放入，繼續(xù)執(zhí)行完揉面至出膜狀態(tài)；
3/23. 揉至面團(tuán)表面光滑，放入盆中；
4/23. 放入烤箱內(nèi)，使用發(fā)酵功能進(jìn)行發(fā)酵，面團(tuán)發(fā)酵至原來(lái)的2倍大。
5/23. 取出面團(tuán)擠壓排除大氣泡，將面團(tuán)一分為二，滾圓，松弛10分鐘。
6/23. 在面團(tuán)發(fā)酵期間可以制作披薩醬把洋蔥和大蒜頭去皮剁碎。：
7/23. 炒鍋加熱，加橄欖油炒香洋蔥、蒜末。
8/23. 加入番茄沙司，攪拌均勻，
9/23. 加入牛至葉粉（比薩草），依照個(gè)人的口味加入鹽，糖調(diào)好味道，
10/23. 煮到濃稠就可以裝起，放涼，披薩醬就做好了（味道很香，比單獨(dú)的番茄沙司味道要好得多）
11/23. 圓菇切片，洋蔥切絲、培根切成小方?。煌愣埂⒂衩琢Ｅc胡蘿卜丁混在一起；將青椒、紅甜椒、黃甜椒都切成細(xì)絲。
12/23. 鮮蝦去殼背部切開(kāi)取出蝦線，入沸水鍋中汆燙至變色撈出瀝干。
13/23. 披薩盤刷油；取一面團(tuán)搟成均勻的圓形，鋪入披薩盤中，并將周圈推厚；
14/23. 放入烤箱中再次發(fā)酵20分鐘左右；用叉子叉出均勻的孔，再刷上一層披薩醬；
15/23. 在披薩醬的上面撒上一層奶酪絲；
16/23. 將切碎的培根丁撒一層；
17/23. 再擺上切好圓菇片；
18/23. 將蝦仁擺好，繼續(xù)灑一層馬蘇里拉奶酪；
19/23. 再灑一層豌豆、玉米、胡蘿卜粒；
20/23. 擺上切好的青、紅、黃椒絲
21/23. 表面再撒上剩余的馬蘇里拉碎；
22/23. 在餅圈邊緣刷一層蛋液
23/23. 放入200度的烤箱，上下火，中層，20-25分鐘即可。
食材功效信息
番茄沙司的熱量112千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有降血壓、預(yù)防高血壓、涼血平肝等功效；可與黃魚、豆腐、圓白菜搭配；與石榴、咸魚、河蚌相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 培根蝦仁披薩熱量1151 千卡
- 脂肪1.86 克
- 蛋白質(zhì)13 克
- 碳水化合物100.53 克
- 鈉1048.8 毫克
- 鈣10 毫克
- 鐵0.6 毫克
- 鉀324 毫克