1/11. 首先將蒜瓣均勻的切成薄片。

2/11. 當(dāng)然不能忘記了勁辣的干辣椒。

3/11. 洋蔥同樣切絲，冷鍋將洋蔥大蒜在鍋中翻炒，煸香(記得鍋?zhàn)右A(yù)熱翻炒哦）。

4/11. 將牛肉充分的翻炒后，控制在5分熟就好了。

5/11. 將炒到半熟的牛肉裝入盛器中，待用。

6/11. 然后在冷鍋中倒入適量的橄欖油（一定要冷鍋哦）。

7/11. 撒入干辣椒圈，芝麻和孜然籽（如果是熱鍋，下去食材就焦了，所以冷鍋下去小火慢慢熬，你會(huì)聞到難以抗拒的香味撲面而來）。

8/11. 接下來就是中餐最讓人難以抗拒的大火力翻炒啦（因?yàn)殡姶艩t，所以感受不到火焰的魅力，但味道還是一樣滴）。

9/11. 適量的加入香菜，這是為了中和整個(gè)菜的香辣，我們力求在最后一刻回味到一絲清香（一定要是最后放入的哦）。

10/11. 在略微的翻炒一下，我能感受到食材在鍋中翻騰的快樂。