韭菜炒魷魚花的熱量和減肥功效
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| 韭菜炒魷魚花熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 魷魚 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 總量 | 539克 | 韭菜炒魷魚花熱量/卡路里284千卡 | |||
 熱量284千卡，相當于登山機42分鐘消耗的熱量...402 | |||||
韭菜炒魷魚花的做法共9個步驟
食材主料/輔料
魷魚（100）、韭菜（50）、胡蘿卜（少許）、蔥（少許）、大蒜（少許）、姜粉（2）、料酒（5）、蠔油（10）
1/9. 魷魚去內臟和頭，扒皮洗凈，瀝凈水份
2/9. 切成底部相連的花刀片
3/9. 分成幾段
4/9. 用七八十度的熱水迅速焯一下，魷魚花卷起后馬上撈出
5/9. 熱油熱鍋，用蔥、蒜和胡蘿卜絲爆鍋
6/9. 加入韭菜、鹽、料酒、姜粉和蠔油，翻炒幾下后，倒入魷魚花快炒
7/9. 裝盤盛出就可以了
8/9. 因為加了蠔油比較鮮，就不放生抽和雞精提味了。
9/9. 焯魷魚的水不要滾沸的開水，容易焯老了。七八十度的水就可以，看到魷魚花卷起，立刻撈出。
食材功效信息
魷魚的熱量75千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質；不利含量：膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高；具有預防糖尿病、防治貧血、恢復視力等功效；可與雞腿菇、木耳、豬蹄搭配；與番茄醬、茄子、茶葉相克，同食可能會引起不適；
韭菜的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀，富含鐵；具有潤腸通便、行氣理血、益肝健胃等功效；可與豬肉、墨魚、豆腐搭配；與牛肉、牛排、蝦皮相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 韭菜炒魷魚花熱量284 千卡
- 脂肪1.61 克
- 蛋白質19.089999 克
- 碳水化合物11.35 克
- 鈉458.7 毫克
- 鈣145 毫克
- 鐵4.14 毫克
- 鉀507 毫克