豬油鍋盔的熱量和減肥功效
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| 豬油鍋盔熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 自發(fā)粉 | 克 | 1396千卡 | 349千卡 | 12克 | 1克 |
| 鹽 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 豬油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 肉餡 | 克 | 114千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 總量 | 594克 | 豬油鍋盔熱量/卡路里2485千卡 | |||
 熱量2485千卡，相當(dāng)于速度滑冰166分鐘消耗的熱量...900 | |||||
豬油鍋盔的做法共7個(gè)步驟
食材主料/輔料
自發(fā)粉（400克）、鹽（3克）、肉餡（50克）、蔥花（適量）、豬油（適量）、芝麻（少許）
1/7. 自發(fā)粉加入鹽和適量溫水，和成面團(tuán)，蓋上濕布，放室溫發(fā)酵至兩倍大。
2/7. 取出面團(tuán)，手上抹點(diǎn)熟豬油，揉至面團(tuán)充分排氣，分成五等份，搟成長條，刷上一層薄豬油，鋪上炒熟的肉餡和蔥花。
3/7. 卷起來，按扁，切成小長方塊，撒上芝麻，放入預(yù)熱好的電餅鐺，按鍵餡餅4分鐘
4/7. 煎至一面金黃后，翻面再煎4分鐘。
5/7. 出爐！香噴噴
6/7. 好吃看得見
7/7. 趁熱，我一下子可以吃掉三個(gè)
食材功效信息
自發(fā)粉的熱量349千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有清理胃水、祛除腥膻之味、預(yù)防蛀牙等功效；與紅豆沙、紅豆餡、赤豆相克，同食可能會(huì)引起不適；
肉餡的熱量227千卡（每100克）；具有生津液、補(bǔ)鈣、止消渴等功效；可與南瓜、莧菜、卷心菜搭配；與牛排、杏仁、雪花梨相克，同食可能會(huì)引起不適；
蔥花具有抗癌、預(yù)防高血壓、降低膽固醇等功效；
豬油的熱量886千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素E；不利含量：膽固醇含量過高；具有解毒、潤燥、補(bǔ)虛等功效；
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營養(yǎng)信息
- 豬油鍋盔熱量2485 千卡
- 脂肪161.89 克
- 蛋白質(zhì)51.32 克
- 碳水化合物116.9 克
- 鈉10235.8 毫克
- 鈣850 毫克
- 鐵28.19 毫克
- 鉀701 毫克