白芝麻

( bái zhī má )

分享到：

簡介白芝麻為胡麻科胡麻屬植物脂麻的種子。白芝麻具有含油量高、色澤潔白、籽粒飽滿、種皮薄、口感好、后味香醇等優(yōu)良品質(zhì)。白芝麻及其制品具有豐富的營養(yǎng)性和抗衰老性。

白芝麻別名：	白脂麻
白芝麻功效：	通便、護(hù)發(fā)、降血壓、抗衰老、養(yǎng)血護(hù)膚、滋補(bǔ)養(yǎng)生、補(bǔ)血明目、祛風(fēng)潤腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、延年益壽、治療高血壓、預(yù)防高血壓、促進(jìn)骨骼發(fā)育、防治皮膚炎癥
白芝麻禁忌：	患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食；根據(jù)前人經(jīng)驗，男子陽痿、遺精者忌食。
白芝麻適宜：	適宜婦女產(chǎn)后乳汁缺乏者食用；適宜身體虛弱、貧血、高脂血癥、高血壓病、老年哮喘、肺結(jié)核，以及蕁麻疹，習(xí)慣性便秘者食用；適宜糖尿病、血小板減少性紫瘴、慢性神經(jīng)炎、末梢神經(jīng)麻痹、痔瘡以及出血性素質(zhì)者食用；

白芝麻（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量606(千卡)
碳水化合物0.9(克)
維生素B1(硫胺素)0.66(毫克)
維生素B2(核黃素)0.25(毫克)
膳食纖維0.0101(克)
維生素E49(毫克)
蛋白質(zhì)22.2(克)
脂肪55.6(克)
鈉鹽24(毫克)
糖分0.0006(克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)5.9(毫克)
硒4.7(微克)
銅1.7(毫克)
鐵5.2(毫克)
鈣62(毫克)
磷730(毫克)
鉀170(毫克)
鎂340(毫克)
錳1.1(毫克)
鈉24(毫克)
鋅5.5(毫克)

白芝麻的營養(yǎng)成分查詢：100克白芝麻的熱量含量606千卡，100克白芝麻的碳水化合物含量0.9克，100克白芝麻的維生素B1(硫胺素)含量0.66毫克，100克白芝麻的維生素B2(核黃素)含量0.25毫克，100克白芝麻的膳食纖維含量0.0101克，100克白芝麻的維生素E含量49毫克，100克白芝麻的蛋白質(zhì)含量22.2克，100克白芝麻的脂肪含量55.6克，100克白芝麻的鈉鹽含量24毫克，100克白芝麻的糖分含量0.0006克，100克白芝麻的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量5.9毫克，100克白芝麻的硒含量4.7微克，100克白芝麻的銅含量1.7毫克，100克白芝麻的鐵含量5.2毫克，100克白芝麻的鈣含量62毫克，100克白芝麻的磷含量730毫克，100克白芝麻的鉀含量170毫克，100克白芝麻的鎂含量340毫克，100克白芝麻的錳含量1.1毫克，100克白芝麻的鈉含量24毫克，100克白芝麻的鋅含量5.5毫克

白芝麻GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評價：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)

不利 / 評價：