辣子雞丁的熱量和減肥功效

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辣子雞丁熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
雞胸脯肉	克	333千卡	133千卡	31.84克	8.87克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
杭椒	克	91千卡	63千卡	1克	4克
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
總量	577克	辣子雞丁熱量/卡路里548千卡
熱量548千卡，相當(dāng)于謄寫(xiě)238分鐘消耗的熱量...138

辣子雞丁的做法共10個(gè)步驟

食材主料/輔料

雞胸脯肉（250克）、青椒（三個(gè)）、杭椒（6個(gè)）、紅杭椒（2個(gè)）、雞蛋（1個(gè)）、鹽（2克）、豆瓣醬（10克）、蔥（5克）、姜（5克）、大蒜（5克）、生抽（5克）、白糖（8克）、黃酒（5克）

1/10. 將雞脯肉用刀背敲松，倚花刀。

2/10. 改切成大小均勻的小丁。

3/10. 雞肉放碗中，加黃酒，鹽，白糖，蛋清拌勻。

4/10. 蔥，姜，蒜切碎末。

5/10. 青椒，青杭椒，紅杭椒切小丁。

6/10. 青椒，青杭椒，紅杭椒切小丁。

7/10. 鍋加油，放入蔥、姜、蒜和豆瓣醬，炒出紅油。

8/10. 加入雞脯肉丁，翻炒斷生。

9/10. 放入辣椒丁，炒勻。

10/10. 最后加入雞精翻勻盛出。

食材功效信息

青椒的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有健胃消食、健胃、促消化等功效；可與鯧魚(yú)、苦瓜、兔肉搭配；與黃瓜、秋黃瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；

杭椒的熱量63千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有健脾胃、健胃、胃腸脹氣等功效；可與苦瓜、白菜、鱈魚(yú)搭配；與黃瓜、胡蘿卜、羊肝相克，同食可能會(huì)引起不適；

雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有滋陰潤(rùn)燥、增強(qiáng)皮膚潤(rùn)滑、預(yù)防動(dòng)脈硬化等功效；可與小米、小米面、桂圓搭配；與茶葉、菠蘿、味精相克，同食可能會(huì)引起不適；