自制馬肉干的熱量和減肥功效
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| 自制馬肉干熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 香料 | 克 | 20千卡 | 83千卡 | 1克 | 8克 |
| 總量 | 396克 | 自制馬肉干熱量/卡路里496千卡 | |||
 熱量496千卡，相當(dāng)于讀書382分鐘消耗的熱量...78 | |||||
自制馬肉干的做法共5個(gè)步驟
食材主料/輔料
馬腿肉（三斤）、冰糖（50克）、華滋佐味醬油（3勺）、啤酒（適量）、香料（適量）、華滋佐味骨髓醬（適量）、鹽味精（適量）、辣椒粉（適量）
1/5. 馬腿肉剔去筋膜和肥肉 簡(jiǎn)單整理
2/5. 切連刀長(zhǎng)條
3/5. 連刀長(zhǎng)條 方便晾曬
4/5. 拌勻腌好 保鮮膜蓋好一夜
5/5. 掛在陽臺(tái)晾干 上鍋蒸熟 然后切小段
食材功效信息
冰糖的熱量397千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有解毒、祛脂降壓、補(bǔ)中益氣等功效；可與白果、莼菜、五味子搭配；
啤酒的熱量43千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有開胃健脾、增進(jìn)食欲、促消化等功效；與扇貝、牡蠣、蟶子相克，同食可能會(huì)引起不適；
香料的熱量83千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；
辣椒粉的熱量263千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素C，富含維生素B1，富含煙酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵；具有健脾胃、胃腸脹氣、健胃消食等功效；可與基圍蝦、海蝦、豆腐搭配；與豬肝、黃瓜、羊肝相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 自制馬肉干熱量496 千卡
- 脂肪16.69 克
- 蛋白質(zhì)7.55 克
- 碳水化合物242.97 克
- 鈉18083.7 毫克
- 鈣688 毫克
- 鐵8.48 毫克
- 鉀1072 毫克