
| 楊梅酒熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 楊梅 | 克 | 140千卡 | 28千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 1191千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 800克 | 楊梅酒熱量/卡路里1331千卡 | |||

1/4. 楊梅沖洗幾遍,清洗干凈,干凈用淡鹽水浸泡半小時左右,在用清水沖洗一遍。

2/4. 清洗干凈的楊梅,去梗,放置通風(fēng)處,完全晾干。

3/4. 準(zhǔn)備一干凈的玻璃罐,一是抗腐蝕,二是方便觀察顏色的變化,這個過程很有趣。放一層楊梅,一層冰糖。

4/4. 倒入白酒,沒過楊梅,放到陰涼處,密封保存即可,大概2個月左右就可以喝了。泡制果酒,要選用清香型的白酒,濃香或醬香型的會掩蓋水果的自然香味,不太適合。
楊梅的熱量28千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有防癌、止瀉、消炎等功效;可與蜂蜜、馬蹄搭配;與豬肚、櫻桃、蘿卜相克,同食可能會引起不適;
冰糖的熱量397千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有潤肺止咳、解毒、養(yǎng)陰生津等功效;可與香蕉、石榴、草莓搭配;